Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nagyeyelong kuwarta para sa manti

Nagyeyelong kuwarta para sa manti

0
1154
Kusina Asyano
Nilalaman ng calorie 191.5 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 30 minuto.
Mga Protein * 9 gr.
Fats * 4.9 gr.
Mga Karbohidrat * 27.1 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Nagyeyelong kuwarta para sa manti
Nilalaman

Isang simpleng resipe para sa kuwarta para sa manti, kung saan walang labis: isang itlog, tubig, asin, harina. Matapos ang paghahalo ng mga sangkap, ang kuwarta ay dapat na masahihin nang mabuti at iwanang ilang sandali para sa pagpapatunay - ang pagkalastiko ng masa ay nakasalalay sa mga yugtong ito. Pinapayagan ng nababanat na makinis na kuwarta ang pagyeyelo at pagkatapos ng pagluluto ay pinapanatili nitong perpekto ang hugis nito, nang hindi naghiwalay at hindi naglalabas ng harina sa sabaw.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Maglagay ng tubig sa temperatura ng kuwarto sa tinukoy na halaga sa isang maliit na mangkok, basagin ang itlog, magdagdag ng asin.
hakbang 2 sa labas ng 11
Mahusay na iling sa isang tinidor hanggang sa makuha ang isang homogenous na likido.
hakbang 3 sa labas ng 11
Salain ang harina ng trigo sa isang malawak na mangkok. Itabi ang isa at kalahati hanggang dalawang baso para sa pagdaragdag.
hakbang 4 sa labas ng 11
Gumawa ng pagkalumbay sa sinala na harina at ibuhos dito ang pinaghalong itlog-tubig.
hakbang 5 sa labas ng 11
Sa isang kutsara o spatula, nagsisimula kaming ihalo ang tuyong masa sa likidong masa hanggang sa mabuo ang mga piraso ng kuwarta.
hakbang 6 sa labas ng 11
Pagkatapos ay ikinalat namin ang nagresultang masa sa talahanayan at simulang masahin ang kuwarta gamit ang aming mga kamay. Kapag nagmamasa, idagdag ang natitirang harina. Inirerekumenda na masahin ang kuwarta ng hindi bababa sa sampu hanggang labinlimang minuto upang masipsip nito ang lahat ng harina at bubuo ng pagkalastiko.
hakbang 7 sa labas ng 11
Bilang karagdagan, pagkatapos ng pagmamasa, patagin ang kuwarta sa isang cake at tiklupin ito dalawa o tatlong beses. Pagkatapos nito, isinasama namin ang nagresultang tambakan ng kuwarta hanggang sa makuha namin ang paunang manipis na cake. Inuulit namin ang proseso dalawa o tatlong beses.
hakbang 8 sa labas ng 11
Pagkatapos ay igulong namin ang isang makinis na bola mula sa kuwarta.
hakbang 9 sa labas ng 11
Binalot namin ito ng cling film at iniiwan ito dahil nasa temperatura ng kuwarto para sa pagpapatunay. Apatnapung minuto ay sapat na.
hakbang 10 sa labas ng 11
Matapos patunayan, masahin ang kuwarta ng kaunti pa at gupitin ito sa lima hanggang anim na bahagi. Inikot namin ang bawat bahagi sa isang paligsahan, na pagkatapos ay pinutol namin sa maliliit na nakahalang piraso.
hakbang 11 sa labas ng 11
Igulong ang bawat piraso sa isang bola at ilunsad upang mabuo ang manti. Matapos mabuo ang manti, inirerekumenda na i-freeze ang mga ito sa pamamagitan ng pagkalat sa isang patag na ulam sa isang layer. Kaya't ang manti ay hindi mananatili at mas mabilis na mag-freeze, pagkatapos na maaari silang mailatag sa mga lalagyan o bag para sa pag-iimbak.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *