Sour cream na kuwarta para sa mga pie na pinirito
0
2962
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
212.6 kcal
Mga bahagi
1 daungan
Oras ng pagluluto
45 minuto
Mga Protein *
7.6 gr.
Fats *
17.2 g
Mga Karbohidrat *
34.7 g
Napakasarap, mahimulmol at mapula-pula na mga pie ay ginawa mula sa kuwarta na batay sa kulay-gatas. Ang sikreto ay ang kuwarta ay lalabas na malambot at masunurin, kaya't ang pagluluto ng gayong ulam ay kasiyahan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Kumuha ng isang malalim na mangkok at ilagay dito ang kulay-gatas. Pagkatapos ay magmaneho kami sa isang itlog sa tuktok ng kulay-gatas (na may matalim na bahagi ng kutsilyo ay binasag namin ang itlog at maingat na ibinuhos ito). Talunin ang sour cream at itlog nang maayos sa isang solong timpla (sa pamamagitan ng kamay na may kutsara o panghalo / blender).
Kumuha kami ng harina at nagsisimulang unti-unting idagdag ito sa aming halo. Una, masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay ilipat ito sa isang cutting board at kunot ito sa aming mga kamay, patuloy na pagdaragdag ng harina. Subukang huwag labis na labis sa dami ng harina, kung hindi man ay maaaring maging matigas ang kuwarta.
Sa sandaling ang kuwarta ay maging malambot, sapat na malambot at mahangin, ibabalot namin ito sa kumapit na pelikula at iwanang mag-isa sa loob ng kalahating oras. Hangga't ang kuwarta ay "umaangkop", maaari mong ihanda ang pagpuno. Mainam para sa mga naturang pie ay magiging isang pagpuno ng patatas at nilagang repolyo. Bon Appetit!