Napakadaling maghanda ng masarap at pampagana na kuwarta para sa mga lutong bahay na pasty! Upang gawing crispy at mahangin, lutuin ito sa kumukulong tubig na may pagdaragdag ng vodka. Ang resulta ay simpleng kamangha-manghang!
Tip: Mahusay na salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan. Kaya't hindi lamang natin natatanggal ang malalaking bugal, ngunit pinupunan din ang harina ng hangin. Napakahalaga nito upang makakuha ng magandang, makinis na kuwarta at upang makagawa ng mga crispy pastie na may magagandang bula. Ngunit kung wala kang sapat na oras, maaari mong laktawan ang hakbang na ito. Ang lasa ay hindi nagbabago ng malaki mula rito.