Pasa para sa dumplings at dumplings

Isang resipe para sa mga tagahanga at mahilig sa mga produktong rye. Ang dumplings ay parang ordinaryong dumplings, ngunit ang lasa ay naiiba, tiyak. Mas mahirap na magtrabaho kasama ang rye harina kuwarta, dahil hindi ito umunat at mabilis na masira, kaya't ito ay pinagsama sa cling film at ang rolling pin ay pinahiran ng langis.

Ang mga dumpling ng harina ng bigas ay magkakaiba ang iyong menu sa mga bagong lasa. Ang ulam na ito ay mag-apela sa mga nangangailangan ng isang espesyal na diyeta at diyeta, dahil ang harina ng bigas ay hindi naglalaman ng gluten. Ang kuwarta ng harina ng palay ay masahihin nang medyo mahirap kaysa sa kuwarta ng trigo, at masahin kasama ang pagdaragdag ng almirol at tubig na kumukulo.

Ang bawat maybahay ay nais ang kuwarta para sa dumplings na maging malambot, nababanat at hindi malambot kapag pinakuluan pagkatapos ng pagyeyelo. Ang resipe para sa pagmamasa ng kuwarta na may itlog at langis ng gulay ay klasiko, sapagkat ito ang mantikilya na ginagawang nababanat ang kuwarta at pinamasa nang mabuti.

Ang kuwarta sa tagagawa ng tinapay na Mulinex ay palaging magiging perpektong halo at masunurin. Ngunit kapag nagtatakda ng isang programa, may mga subtleties na kailangang isaalang-alang.

Bilang masayang may-ari ng isang Bork tinapay machine, marahil alam mo nang perpekto kung paano pinatawad ng yunit na ito ang proseso ng pagluluto. Kahit na tulad ng isang siksik na kuwarta bilang dumplings ay magiging homogenous, nababanat at napaka-malambot dito, na lubos na gawing simple ang proseso ng pagmomodelo sa hinaharap.

Hindi tulad ng payak na tubig sa klasikong resipe, ang kumukulong tubig ay ginagawang mas nababanat ang kuwarta, mas malinis at mas nababanat ang itlog, na higit na pinapasimple ang proseso ng pagliligid at paglilok, at pagdaragdag ng kulay-gatas ay ginagawang mas lambot din ito.

Ang kuwarta na ito ay may isang bilang ng mga kalamangan na wala ang mga klasikong recipe. Dahil sa base ng tagapag-alaga, ito ay naging mas malambot at mas malakas, hindi mananatili alinman sa mga kamay o sa ibabaw ng trabaho, madali itong kumukuha ng nais na hugis, kaya't ang pagtatrabaho sa naturang kuwarta ay isang kasiyahan!

Ang dumplings ay isang perpektong pagpipilian sa fast food. Ngunit mas maganda at mas masarap kaysa sa mga binili ng tindahan na ginawa sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay. Bukod dito, kung ang recipe ng kuwarta para sa kanila ay kasing simple at mabilis tulad ng inihanda namin para sa iyo ngayon!

Kung ikaw ay isang mahilig sa dumplings, malamang na naisip mo ang tungkol sa paggawa ng isang mahusay na kuwarta. Sino ang mag-aakalang ang isang resipe para sa perpektong base ay maaaring may dalawang sangkap lamang! Ito ang pagpipiliang ito na napakapopular sa mga maybahay. Ito ay dahil ang kuwarta ay malambot at masunurin. Angkop para sa parehong dumplings at dumplings.

Ngayon ay ibabahagi namin sa iyo ang isang simple at masarap na recipe para sa dumplings at dumplings na kuwarta. Kabilang sa mga sangkap ay ang mga produkto lamang na nasa bawat tahanan. At ang paghahanda ay tatagal ng hindi hihigit sa isang oras. Kahit na ang isang tao na malayo sa pagluluto ay maaaring hawakan ito!

Mayroong maraming mga recipe ng kuwarta para sa homemade dumplings. Ngunit ang kuwarta sa kefir na may dill ay tiyak na hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit. Ito ay hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit nakalulugod din sa mata sa kagandahan nito. Tiyaking subukan ito sa bahay!

Ang Kefir kuwarta ay nararapat na isinasaalang-alang ang pinaka malambot at mahangin. Kahit na ang mga bula ng hangin ay nakikita dito, sapagkat hindi ito barado ng harina. Ang dumplings mula dito ay magiging malambot at magaan, na tiyak na mangyaring lahat, nang walang pagbubukod.

Ang lahat ng mga modelo ng mga gumagawa ng tinapay na Kenwood ay nagbibigay ng mga programa para sa pagmamasa ng iba't ibang mga kuwarta, kabilang ang mga dumpling. Ang mga modernong aparato ay mayroon ding mas angkop na mga pag-andar: "Dough-dumplings", "Unleavened kuwarta", "Dough for noodles" at iba pa. Si Kenwood ay may mga tagubilin na malinaw na nagpapahiwatig kung ano ang ginagawa ng HP at kung gaano katagal.Sa pamamagitan ng maingat na pagmamasid sa lahat ng mga sukat ng mga sangkap, magkakaroon ka ng isang mahusay na masahin at nababanat na kuwarta para sa dumplings sa loob ng isang oras, at makikita mo na ang proseso ng paggawa ng dumplings ay naging mas komportable at madali.

Kung ang iyong sambahayan ay hiniling na gumawa ng dumplings o dumplings, sumakay sa isa pang resipe para sa pagmamasa ng kuwarta - sa gatas na may pagdaragdag ng soda, na pinatungan ng suka. Ang nasabing isang kuwarta ay magiging napaka nababanat, madaling ilunsad sa isang manipis na layer, hindi dumikit sa mga palad at hindi malambot.

Bilang isang pagkakaiba-iba ng dumplings na kuwarta, sa recipe na ito, inaanyayahan kang lutuin ito sa gatas at mantikilya gamit ang pamamaraan ng custard. Napakadali na magpait hindi lamang ng dumplings mula rito, kundi pati na rin ang dumplings at manti, na malambot at may kaaya-ayang creamy na lasa. Ang kuwarta ay magiging plastik, hindi mananatili sa board at kamay, at hindi matutunaw habang nagluluto.

Ang mga lutong bahay na dumpling ay laging gaganapin sa mataas na pagpapahalaga sa maraming mga pamilya, na hindi masasabi tungkol sa mga dumpling sa tindahan, sapagkat, bilang karagdagan sa mga de-kalidad na sangkap, isang bahagi ng kaluluwa ng babaing punong-abala ang namuhunan sa kanila. Inaalok ka ng isang klasikong recipe para sa homemade dumplings na may gatas. Mula sa mga sangkap na ito, makakakuha ka ng hanggang sa 100 piraso, at panatilihing maayos ang pagyelo.

Sa kabila ng maliit na komposisyon ng mga sangkap, ang mga maybahay ay nangangailangan ng maraming mula sa kuwarta para sa dumplings: upang ito ay nababanat at gumulong nang maayos, upang maginhawa ang pag-ukit ng dumplings, upang hindi ito pakuluan kapag nagluluto at hindi pumutok kapag nagyelo. Ang mga kinakailangang ito ay matutupad ng kuwarta na minasa ng gatas at tubig sa pantay na sukat at may pagdaragdag ng mga itlog.

Ang isang recipe para sa pagmamasa ng kuwarta para sa dumplings sa gatas nang hindi nagdaragdag ng mga itlog ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa parehong isang batang maybahay at isang nakaranas. Ang pagmamasa ng gayong kuwarta ay madali at mabilis. Ang kuwarta kahit na walang mga itlog ay nababanat at maginhawa upang gumana, ang harina lamang para sa mas mahusay na kunin ang unang baitang, upang mapanatili ng maayos ang kanilang hugis kapag nagluluto, at pinapalitan ng langis ng gulay ang mga itlog.

Ang pinakamahalagang bagay sa paggawa ng nababanat na kuwarta para sa dumplings ay ang de-kalidad na pagmamasa, at ang langis ng gatas at gulay ay nagbibigay ng lambot ng kuwarta, kadalian ng pagliligid at mahusay na pagpapanatili ng hugis ng dumplings habang nagluluto. Maaari mong masahin ang gayong kuwarta hindi lamang sa iyong mga kamay, kundi pati na rin sa tulong ng mga gadget sa kusina.

Ito ang kuwarta na nagtatakda ng espesyal na tala sa lasa ng dumplings.Maraming mga pagpipilian para sa pagmamasa nito, at inaalok ka ng isa pang pagpipilian sa bahay - masahin ang kuwarta para sa dumplings sa gatas. Ito ay naging nababanat at malambot, at ang dumplings mula rito ay laging malinis at maganda.

Ang kuwarta para sa dumplings ay dapat palaging maging siksik at nababanat nang sabay, at kailangan mong gumawa ng mahusay na pagsisikap na masahin ito gamit ang iyong mga kamay mula sa isang malaking halaga ng harina at isang maliit na halaga ng likido. Ang LG maker ng tinapay ay may mahusay na trabaho dito. Kailangan mong ilagay ang lahat ng mga sangkap sa hulma, itakda ang program na "Pasa" at sa dulo nito ay gamitin ang kuwarta upang gumawa ng dumplings. Ang lahat ay maginhawa at simple. Sinusukat namin ang mga sangkap sa isang baso ng isang makina ng tinapay (230 ML) o isang katulad na baso ng parehong dami.