
Pizza kuwarta na walang lebadura sa tubig na kumukulo
Isang napaka-kagiliw-giliw na bersyon ng kuwarta ng pizza na hindi nangangailangan ng lebadura o kahit mga itlog. Sa proseso ng pagmamasa, ipinakikilala namin ang kumukulong tubig sa kuwarta - ang teknolohiya ay medyo nakapagpapaalala ng paggawa ng choux pastry. Ang nagresultang masa ay napaka-malambot, malambot at malambot. Kapag lumiligid, ang kuwarta ay "humahawak" nang maayos at hindi dumidikit sa ibabaw. Kapag nagmamasa, inirerekumenda namin ang paggamit muna ng isang spatula o kutsara, upang hindi masunog ang iyong sarili. Sa huling yugto ng pagmamasa, kumikilos na kami nang manu-mano, nagpapadulas ng aming mga palad ng langis ng halaman - sa ganitong paraan ang temperatura ng kuwarta ay napansin na hindi gaanong mainit.