Pizza kuwarta sa tubig

Ang bersyon na ito ng kuwarta ng pizza ay mag-aapela sa mga nagmamahal sa isang malutong at puno ng butas na porous. Salamat sa margarine, ang kuwarta ay may isang texture na medyo katulad sa shortbread - crumbling, maluwag at natutunaw sa bibig. Ang nasabing kuwarta ay matagumpay na nagtataglay ng basang pagpuno nang hindi nagiging malagkit at mabigat - ito ang lahat ng merito ng taba ng gulay. Maaari mong mapansin na ang isang tiyak na halaga ng asukal ay ginagamit sa kuwarta - ang base ng pizza ay magiging talagang matamis. Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw, salami, manipis na mga hiwa ng bacon, anumang mataba na keso ay angkop sa pagpuno.

Ang kuwarta ng pizza ayon sa resipe na ito ay may binibigkas na siksik na crust at isang porous crumb. Kapag ang pagbe-bake, napakahalaga na huwag panatilihin ang produkto sa oven sa loob ng mahabang panahon, kung hindi man ang batayan ay magiging matigas, at ang pagpuno mismo ay malamang na overdried. Ininit namin ang oven sa isang mataas na temperatura na 200-210 degrees, at inilalagay ang pizza sa gitnang-mas mababang antas. Ang masa ay magkakaroon ng oras upang mabilis na maghurno hanggang malambot at hindi matuyo, at ang pagpuno sa ibabaw ay mananatiling makatas.

Ang mga kuwarta ng lebadura ng pizza ay karaniwang mas madali at mas mabilis na maghanda kaysa sa mga kuwarta ng pizza. Ang masa ay masahin, sa pangunahing, sa isang ligtas na paraan at agad na inilalagay sa pagpapatunay. Ang recipe na ito ay walang pagbubukod: ang lahat ay handa nang mabilis at walang kinakailangang abala. Salamat sa masusing pagmamasa at tumpak na proporsyon ng mga tuyo at likidong sangkap, ang mumo ng kuwarta ay malambot at puno ng butas, ngunit ang crust ay inihurnong hanggang malutong. Ang pizza sa batayan na ito ay palaging magiging masarap.

Nag-aalok kami ng isang simple at abot-kayang pampaalsa na kuwarta na recipe na mag-apela sa mga nais kumain ng pizza. Ang kuwarta ay hindi naglalaman ng mga itlog, gatas at mantikilya - ang mga inihurnong kalakal ay maaaring tawaging sandalan at walang kinikilingan sa panlasa. Mainam ito para sa pizza. Tulad ng para sa pagkakayari, ito ay magiging malambot at maliliit na butas, na may isang siksik na pulang mapula. Maaari kang pumili ng anumang produkto para sa pagpuno - ang kuwarta ay kumilos nang maayos sa parehong basa at mataba na pagkain.

Ang kuwarta na ito ay hindi gagawa ng isang klasikong pizza na may isang manipis na base at isang crispy crust. Sa kabaligtaran, ito ay magiging luntiang, malambot at malambot. Maaari mo ring ihambing ang ganoong pizza na may focaccia, na may pagkakaiba lamang na magkakaroon ng higit pang mga toppings. Upang bigyang-diin ang lasa ng kuwarta na kanais-nais, inirerekumenda na pumili ng mga produkto na may matinding lasa at aroma para sa pagpuno. Halimbawa, ang salami o raw na pinausukang sausage, mga may edad na keso, mainit na ketchup, at mga halamang gamot.

Kung gusto mo ng pizza sa isang manipis na base, kung saan ang kuwarta ay malambot at malutong, kung gayon ang resipe na ito ay hindi dapat pansinin. Ang paghahanda ng tulad ng isang kuwarta ay hindi nangangailangan ng kuwarta at, sa pangkalahatan, ay medyo simple at hindi mahirap. Sa kondisyon na ang lebadura ay may mabuting kalidad at sariwa, ang pagtestigo ay hindi magtatagal. Habang hinahanda ang pagpuno ng pizza, maayos lang ang kuwarta. Upang gawing masarap at malambot ang texture, inirerekumenda namin ang paggamit ng langis ng oliba, at salain ang harina bago idagdag ito.

Upang gawing mas malusog ang iyong pizza, maaari mong gawin ang base sa buong harina ng butil. Naglalaman ito ng mas maraming bitamina at hibla kaysa sa premium harina ng trigo. Ngunit upang maging maayos ang pagkakayari ng kuwarta, nagdagdag pa rin kami ng kaunting tradisyunal na harina sa buong harina ng butil. Ang pinong mozzarella, mga kamatis at Provencal herbs ay mainam bilang isang pagpuno.

Kadalasan sa mga lutong kalakal, maaari kang makahanap ng kapalit ng asukal sa pulot. Ang pizza kuwarta ay walang kataliwasan. Ang honey, tulad ng asukal, ay nagpapalitaw ng lebadura upang gumana at tinitiyak ang pagbuo ng isang ginintuang tinapay. Ayon sa resipe na ito, ang kuwarta ay handa nang mabilis at hindi nangangailangan ng maraming gulo. At ang resulta ay magiging isang porous, pinong base kung saan ibubunyag ng anumang pagpuno ang pinakamahusay na mga shade ng panlasa.

Anumang bagay sa ref ay maaaring magamit bilang isang pagpuno ng pizza: ang natirang mga sausage, ham o sausage ay gagawin. Ang isang pares ng mga kamatis o peppers ay magdaragdag ng juiciness. I-highlight ng gadgad na keso ang mga lasa ng lahat ng sangkap at pagsamahin ito sa isang maayos na pangkalahatang panlasa. Ngunit mas mahusay na magkaroon ng isang napatunayan na resipe ng kuwarta na hindi nabigo at laging nagbibigay ng pantay na mahusay na resulta. Ang kuwarta ayon sa resipe na ito ay may bawat pagkakataon na maging tulad ng isang napatunayan at maaasahang pagpipilian.

Ang paggawa ng homemade yeast pizza na kuwarta ay isang iglap. Mahalaga na magkaroon ng isang nasubukan at nasubok na resipe at isang pag-iisip para sa mahusay na mga resulta. Ang resipe na ito ay dinisenyo para sa mabilis na pagmamasa ng kuwarta sa tubig gamit ang tuyong lebadura at itlog. Pagkatapos ng pag-angat, ang masa ay naging malambot at masunurin sa trabaho. Ang kuwarta pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay may balanseng lasa at maayos sa parehong sangkap ng karne at gulay o kahit na pagkaing-dagat.

Mahusay na kuwarta ay isang mahalagang aspeto ng paggawa ng isang matagumpay na pizza. Ang batayan ay dapat na sapat na malambot upang maging komportable na kainin at sapat ding matatag upang "makatiis" ng basang pagpuno. Ang crisp brown crust ay mahalaga din, na nagbibigay sa natapos na pizza ng parehong pagkakayari at biswal na ginagawang kaakit-akit. Ang resipe na ito ay nagsasangkot ng paghahanda ng yeast pizza kuwarta gamit ang dry yeast. Hindi kinakailangan ang mga itlog dito - ang kuwarta ay naging mahangin at hindi komportable.

Narito ang isang resipe para sa paggawa ng isang simpleng kuwarta ng pizza - na may tubig at walang lebadura. Maaaring lutuin ito ng bawat isa, tatagal ng isang minimum na oras. Pagdaragdag ng anumang pagpuno sa tulad ng isang kuwarta, ang resulta ay isang masarap at pampagana ng pizza! Ang gayong kuwarta ay maaaring ligtas na tawaging isang limang minutong kuwarta.

Ang kuwarta na ito ay inihanda sa isang ligtas na paraan gamit ang pinindot na lebadura. Ang kanyang pag-proofing ay panandalian: maaari mo lamang ihanda ang pagpuno at painitin ang oven hanggang sa umabot ang kuwarta. Ang recipe ay mag-apela sa mga hindi nais na gulo sa loob ng mahabang panahon, ngunit gustung-gusto na tamasahin ang lutong bahay na pizza. Ang kuwarta ay naging malambot pagkatapos tumaas. Upang gawing mas madali itong gumana, inirerekumenda na mag-lubricate ng iyong mga kamay at magtrabaho sa ibabaw ng langis ng halaman.

Ang kuwarta na ito ay inihanda ng tuyong mabilis na kumilos na lebadura, kaya't hindi ito tumatagal ng maraming oras upang maihanda ito. Kahit na wala kang karanasan sa kuwarta ng lebadura, ang recipe na ito ay hindi magiging kumplikado. Mahalagang obserbahan ang temperatura ng likido sa panahon ng proseso ng pagluluto - ang tubig ay dapat na pinainit sa temperatura na 35-40 degree. Kung ang temperatura ay mas mababa, ang lebadura ay hindi maaaring ma-aktibo nang maayos at magbigay ng pagtaas sa kuwarta. Kung ang tubig ay nag-init ng sobra, ang lebadura ay mamamatay nang maaga, na muling makakaapekto sa negatibong proseso ng pagbuburo.

Ang pizza ay isang mahusay na gamutin para sa hindi inaasahang mga panauhin. Kung mayroon kang isang resipe para sa isang matagumpay na kuwarta sa stock, pagkatapos ay hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa resulta - magiging masarap ang pizza.Lalo na mahalaga kung ang gayong kuwarta ay hindi kasangkot sa mahabang pagluluto at pag-proofing. Ang resipe na ito ay mabuti sapagkat ito ay mabilis at maaasahan. Ang batayan para sa pizza ay magiging isang malambot at maliliit na butas, na may isang mapula at malambot na tinapay.

Ang kuwarta ay nangangailangan ng isang minimum na sangkap, at ito ay naging matagumpay. Kailangan ng oras upang tumaas dahil naglalaman ito ng dry yeast. Bilang isang patakaran, halos kalahating oras ang sapat para sa kuwarta upang mapalawak ang dami. Mahalaga na ang lebadura ay may mataas na kalidad at nasubukan - ang panghuling resulta ay higit na nakasalalay dito.

Ang klasikong resipe para sa mabilis na kuwarta ng lebadura na may tuyong lebadura. Kapansin-pansin, ang gayong kuwarta ay idinisenyo para sa iba't ibang paggamit. Kung agad kang bumuo ng isang pizza at ipadala ito sa oven nang hindi napatunayan, pagkatapos ang produkto ay magiging manipis, na may isang malutong na tinapay. Kung hahayaan mong tumaas ang kuwarta at magtrabaho kasama ito pagkatapos ng pagbuburo, pagkatapos ang natapos na pizza ay magkakaroon ng isang porous, malambot at malambot na basehan. Bilang karagdagan, perpektong kinukunsinti ng kuwarta na ito ang pagyeyelo - maaari itong maimbak nang maayos sa freezer hanggang sa tatlong buwan. Mula sa tinukoy na bilang ng mga sangkap, isang malaking pizza o dalawang daluyan ng mga pizza na 25 sentimetro ang bawat nakuha.

Paggawa ng homemade pizza - ano ang mas madali? Gayunpaman, ang resulta ay hindi palaging nakakatugon sa mga inaasahan, at kadalasang pagkabigo ay nangyayari dahil sa isang nabigong pagsubok. Ang "tamang" kuwarta ay isang garantiya ng isang masarap na base para sa pizza, kung saan ang pangkalahatang lasa at hitsura ng produkto ay higit na nakasalalay. Ayon sa resipe na ito, naghahanda kami ng kuwarta ng lebadura nang hindi nagdaragdag ng mga itlog. Ang base para sa pizza mula dito ay naging spongy, na may isang siksik na crust at malambot na mumo. Kung susundin mo ang lahat ng mga kondisyon sa pagluluto, kung gayon ang pizza ay magiging mas masahol pa kaysa sa isang pizzeria.

Ang bentahe ng batter ay maaari itong lutuin sa isang kawali, at hindi na kailangang masahin ito ng mahabang panahon. Pinapayagan kang maghanda kaagad ng isang masarap na pizza para sa isang mabilis na kagat.

Para sa mga mahilig sa manipis na pizza ng Italya, buong puso kong inirerekumenda ang paghahanda ng kuwarta para sa kasunod na paghahanda. Ang baking sa kuwarta na ito ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap at pampagana. Ang proseso ng paghahanda ng kuwarta ay tatagal ng isang minimum na halaga ng oras.

Perpekto ang kuwarta ng pizza na ito: spongy, malambot, nagbibigay ng isang malambot na mumo at isang mapulang malutong na crust.Dapat kong sabihin na ang pagkakapare-pareho ng tapos na masahin na kuwarta ay hindi masikip, ngunit medyo malambot, hindi nabuo, samakatuwid medyo hindi maginhawa upang manu-manong masahin ito - dumidikit ito sa iyong mga kamay. Ang pananarinari na ito ay madaling malutas kung grasa mo ang iyong mga kamay ng langis na halaman. At ang mga masaya na may-ari ng isang machine machine ay madali at maginhawang ihanda ang kuwarta sa loob nito. Sa resipe na ito, tatalakayin namin ito nang detalyado.

Ang mga mahilig sa pagkaing Italyano ay tiyak na nais na tangkilikin ang masarap na pagkain sa isang maginhawang kapaligiran sa bahay. Kaya't huwag palalampasin ang pagkakataon na mag-eksperimento sa mga bagong recipe upang mahanap ang iyong perpektong kuwarta ng pizza.

Ang mga recipe para sa kuwarta ng pizza ay magkakaiba-iba sa mga toppings para dito. Maaari kang gumawa ng kuwarta na may iba't ibang mga hanay ng mga sangkap at hanapin ang angkop para sa iyo.

Ang pizza ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na meryenda. Maaari itong madaling gawin sa bahay na may isang base ng parehong manipis na kuwarta tulad ng sa isang pizzeria.

Para sa klasikong lebadura ng lebadura, lebadura, harina, tubig at asin ang ginagamit. Upang gawing mas malambot at nababanat ang kuwarta, idinagdag dito ang langis ng halaman. Ito ay mula sa mga sangkap na ito na masahin namin ang kuwarta ng pizza.

Kapansin-pansin, ang pizza kuwarta ay maaaring gawin sa honey. Ang masarap na snack pastry na ito ay mahusay sa tulad ng isang tila eksklusibong pagdaragdag ng dessert. Ang honey sa kasong ito ay nagbibigay ng kuwarta ng hindi gaanong magaan na mga tala ng tamis, ngunit isang espesyal na pagkakayari at pagkakapare-pareho. At ang natapos na produkto, salamat sa honey, ay may malambot, bahagyang malapot na mumo at binibigkas na crust. Kapag nagmamasa, mapapansin mo na ang masa ay naging masikip, ngunit pagkatapos itaas ang kuwarta, ito ay bahagyang maiayos, at lilitaw ang lambot at pagkalastiko.

Kung gusto mo ng Italyano pizza, nais kong inirerekumenda sa iyo ang isang kahanga-hangang recipe ng kuwarta para sa paggawa nito nang may labis na kasiyahan. Ang pizza sa tulad ng isang kuwarta ay lumalabas nang eksakto tulad ng sa Italya. Ang manipis na malambot na kuwarta ay tiyak na mangyaring lahat.

Ang naka-istilong kuwarta na walang batter ay mainam para sa manipis at malutong na mga pizza.Ang produkto ay madali at mabilis upang maghanda. Sorpresa ang iyong pamilya sa isang masarap at orihinal na base para sa lutong bahay na pizza.

Ang pinakamabilis na paraan upang makagawa ng kuwarta ng pizza ay gawin itong walang lebadura. Gumagamit din ang resipe na ito ng tubig, baking pulbos, at isang itlog. Kung ang ref ay may lahat ng kinakailangang pagpuno, kung gayon ang tulad ng isang kuwarta ng pizza ay magiging isang tagapagligtas. Isang minimum na oras - at isang masarap na manipis na kuwarta ang magiging handa!

Isa lamang ito sa mga recipe kapag "mabilis, simple at masarap". Ang kuwarta ay handa na sa walang oras! Pagkatapos ay igulong namin ito, ikalat ito ng sarsa ng kamatis, ilapat ang pagpuno at ipadala ito sa oven. Ang resulta ay magiging isang kaaya-ayaang sorpresa at tiyak na magiging mas masarap at mas natural kaysa sa paghahatid ng pizza. Para sa paghahanda ng kuwarta, ang lebadura ay hindi kinakailangan, ang masa ay nasa daluyan na density at nagbibigay ng isang manipis na malutong base - ang pagpuno ng solo sa naturang kuwarta na mas mabuti hangga't maaari.

Ang sariwang kuwarta ay masahin sa loob ng ilang minuto gamit ang harina at tubig. Bilang karagdagan, nagdagdag kami ng isang itlog at langis ng gulay - maaari mong gamitin hindi lamang ang tradisyonal na olibo, ngunit din ang anumang walang amoy na gulay. Upang ang batayan ng pizza sa walang lebadura na kuwarta ay hindi magiging sobrang siksik, magdagdag ng baking powder kapag nagmamasa. Ang anumang sangkap ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno. Ang ganitong uri ng kuwarta ay "tumatanggap ng" basa-basa na gulay at mataba na pagkain nang maayos: mga kamatis, peppers, bacon, salami, atbp.

Manipis at malambot na kuwarta ng pizza sa bahay? Oo, madaling maghanda ng isang produkto mula sa isang pizzeria nang mag-isa. Ang batayan ay inihanda sa tubig at hindi kasangkot ang paggamit ng lebadura, na higit na pinapasimple ang proseso.

Mahalagang gumamit ng de-kalidad na langis ng oliba para sa kuwarta ng pizza na Italyano upang maging nababanat at makinis. Ang proseso ng paggawa ng kuwarta na walang lebadura para sa Italyano pizza ay napaka-simple, at ang isang baguhan na lutuin ang maaaring hawakan ito. Ang base mula sa tulad ng isang kuwarta ay magiging manipis, na matagumpay na sinamahan ng isang malaking halaga ng pagpuno.

Narito ang isang simpleng resipe ng kuwarta ng pizza na hindi kasama ang lebadura. Nangangahulugan ito na ang pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras, at maaari mong simulang agad na mabuo ang pizza mismo. Ang kuwarta ay hindi rin nagsasama ng mga itlog, at sa panlasa ay magkakahawig ito ng walang kinikilingan na tinapay na pita. Ang ganitong uri ng pizza base ay napupunta nang maayos sa makatas, basa-basa na mga topping.Ang mga sarsa ng kamatis at gadgad na keso ay maaaring magamit nang masagana nang walang takot na overmoistening at timbangin ang base ng kuwarta.

Ang paggawa ng isang mabilis at masarap na kuwarta ng pizza sa bahay ay madali, at ang halaga ng mga sangkap ay minimal. Ang resulta ay isang manipis na kuwarta ng pizza na kagaya ng kuwarta ng pizza. Ang gayong kuwarta ay inihanda sa tubig nang walang paggamit ng lebadura.

Ang kuwarta ng tubig at itlog pizza ay malambot at kaaya-aya. Ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay ay tiyak na magugustuhan ng base na ito.

pizza

Ang resipe ng kuwarta ng pans water pizza ay ang pinakamabilis at pinaka-kayang pagpipilian. Ito ay palaging malambot at nababanat at madaling magtrabaho. Ang mga dry herbs o Italyano na pampalasa ay maaaring idagdag sa tulad ng isang kuwarta ayon sa gusto mo.

Ang manipis na kuwarta tulad ng isang pizzeria ay maaaring gawin sa bahay nang hindi gumagamit ng lebadura. Lumalabas ang produkto na malambot at maselan sa panlasa.

Ang kuwarta ng pizza, na minasa ng ordinaryong mineral na tubig, ay madaling igulong sa isang manipis na cake. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ito ay naging malambot at may masarap na malutong na mga gilid. Maluluto mo itong maluluto, dahil hindi na kailangang hintaying lumabas ito.

Ang luntiang lutong bahay na kuwarta ng pizza ay lalabas kahit na walang paggawa ng lebadura ng lebadura. Subukan ang isang simpleng resipe sa tubig na may mga itlog. Ang produkto ay magsisilbing perpektong basehan para sa masaganang pagkain para sa buong pamilya.

Narito ang isang simple at mabilis na resipe para sa kuwarta ng pizza sa isang kawali. Papayagan ka nitong mabilis na maghanda ng isang masarap na ulam mula sa mga produktong laging nasa ref ng bawat maybahay. Mula sa tinukoy na dami ng mga sangkap, makakakuha ka ng 3 mga baseng kuwarta sa isang kawali na may diameter na hanggang 28 cm. Maaari mong gamitin ang bahagi ng kuwarta at i-freeze ang natitira hanggang sa susunod. Masahin ang kuwarta sa tubig na may pagdaragdag ng mga itlog at langis ng mirasol.

Kapag limitado ka sa oras o hindi lahat ng mga produkto para sa isang klasikong pizza ng Italya, maaari mo itong lutuin sa walang lebadura na kuwarta na hinaluan ng tubig at itlog. Ang baking pulbos o soda na pinahiran ng suka ay idinagdag sa kuwarta. Ang kuwarta na ito ay mabilis at madaling ihanda. Ang basehan ng pizza ay magiging payat at malutong.

Ang malambot at malambot na kuwarta na may malabay na mga gilid ay madaling gawin sa tubig nang hindi ginagawang kuwarta ng lebadura. Ang pagpipiliang ito ay simple at mabilis na maisakatuparan. Ito ay naging mas masahol pa kaysa sa mga pangunahing kaalaman sa tindahan.

Ang isang kuwarta na walang lebadura sa tubig na may mga itlog ay naging malambot at nababanat. Angkop para sa homemade pizza. Sorpresa ang iyong pamilya o mga bisita sa isang masarap na lutong bahay na ulam.