Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Mga plum para sa taglamig
  4. ➠ Tkemali mula sa mga plum at mansanas

Tkemali mula sa mga plum at mansanas

0
1315
Kusina Georgian
Nilalaman ng calorie 126.7 kcal
Mga bahagi 2 p.
Oras ng pagluluto 1 d.
Mga Protein * 0.6 g
Fats * 0.4 gr.
Mga Karbohidrat * 30.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Tkemali mula sa mga plum at mansanas
Nilalaman

Ang orihinal na tkemali plum at apple sauce ay may kaaya-aya na matamis at maasim na maanghang na lasa. Ito ay maayos sa lahat ng mga uri ng karne, pati na rin ang mga isda. Maaaring ubusin ang Tkemali sa pamamagitan lamang ng pagkalat nito sa isang tinapay.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Hugasan nang lubusan ang mga mansanas at plum sa malamig na tubig. Gupitin ang mga plum, alisin ang mga binhi. Kung mayroong anumang sirang mga spot, gupitin ito. Alisin ang core mula sa mansanas, gupitin ang mga namamagang mga spot. Gupitin ang mga prutas sa maliliit na piraso.
hakbang 2 sa labas ng 7
Ipasa ang mga piraso ng prutas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o chop gamit ang isang food processor o blender. Balatan ang bawang at dumaan sa isang pandurog, idagdag din sa masa.
hakbang 3 sa labas ng 7
Ilipat ang halo sa isang makapal na pader na kasirola at pakuluan. Bawasan ang init sa katamtamang mababa, magdagdag ng mga pampalasa. Tiklupin ang mga clove sa cheesecloth, itali ito sa isang buhol at isawsaw sa sarsa.
hakbang 4 sa labas ng 7
Sa loob ng 10 minuto. pagluluto na may paminsan-minsang pagpapakilos, magdagdag ng asukal at asin. Gumalaw at lutuin ng 40 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, alisin at itapon ang buhol mula sa gasa.
hakbang 5 sa labas ng 7
Para sa tkemali, pumili ng maliliit na garapon upang ang mga bukas na garapon ay hindi dumadaloy nang mahabang panahon, ngunit mabilis na kinakain. Hugasan ang mga garapon sa tubig na may soda, banlawan at isteriliser sa singaw. Pakuluan ang takip ng 5-10 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 7
Kapag lumapot ang sarsa, ilagay ito sa mga garapon at igulong ang mga takip. Baligtarin ang mga blangko, balutin ng isang mainit na kumot at hayaang cool.
hakbang 7 sa labas ng 7
Alisin ang tkemali sa isang cool, madilim na lugar at itabi doon sa loob ng 6 na buwan.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *