Armenian tomato paste para sa taglamig
0
740
Kusina
Armenian
Nilalaman ng calorie
116 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
65 minuto
Mga Protein *
0.7 g
Fats *
gr.
Mga Karbohidrat *
27.1 gr.
Ang tomato paste na ito na may isang espesyal na maanghang na lasa ng coriander at bawang ay palamutihan ang anumang ulam. Ang mga meat steak, kebab, paa ng manok o mga manok na fillet chop, kahit na simpleng pasta sa isang kumpanya na may sarsa na ito ay nakakakuha ng isang ganap na kakaibang pakiramdam. Mahalaga na ang naturang i-paste ay ganap na natural, nang walang mga preservatives at tina. Ito ang dahilan kung bakit ang mga produktong gawa sa bahay ay lubos na prized.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Inilagay namin ang mga tinadtad na kamatis sa isang lalagyan na volumetric at dinurog ito sa isang pusher upang ang juice ay tumayo. Inilalagay namin ang lalagyan sa kalan at pinainit ang mga nilalaman sa isang pigsa. Lutuin ang masa ng kamatis sa labinlimang hanggang dalawampung minuto upang ang lahat ng mga piraso ay ganap na malambot
Itinapon namin ang nagresultang masa sa isang salaan at hayaan ang labis na likido na alisan ng tubig, aktibong paghahalo ng mga nilalaman ng salaan. Pagkatapos ay ilagay muli ang masa ng kamatis sa kawali at idagdag ang na-peeled at pinindot na chives dito. Nagdagdag din kami ng coriander, asin at granulated sugar. Suntok ang masa gamit ang isang blender ng paglulubog upang makamit ang isang ganap na magkatulad na pagkakapare-pareho.
Ilagay ang palayok ng tomato paste sa kalan at dalhin ito sa isang pigsa. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang temperatura sa isang minimum at pakuluan ang masa sa nais na density. Aabutin ng humigit-kumulang apatnapu hanggang limampung minuto. Huwag kalimutan na pukawin ang pasta nang pana-panahon upang hindi ito masunog.
Ang mga bangko at talukap ay paunang hinugasan ng solusyon sa soda at isterilisado sa anumang maginhawang paraan. Hayaang matuyo nang tuluyan ang sterile container. Ikinakalat namin ang mainit na pasta sa mga nakahandang garapon at agad na hinihigpitan ang mga takip. Binaliktad natin ang mga blangko at balutin ito ng isang mainit na kumot - sa ganitong paraan ang paste ay karagdagan na isterilisado sa isang passive na paraan. Pagkatapos ng paglamig, inilalagay namin ang mga garapon sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan.
Bon Appetit!