Manipis at malambot na kuwarta ng pampaalsa ng pizza
0
987
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
273.8 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
10 min.
Mga Protein *
10.3 g
Fats *
10.6 gr.
Mga Karbohidrat *
84.5 g
Ang kuwarta ay nangangailangan ng isang minimum na sangkap, habang ito ay naging matagumpay. Kailangan ng oras upang tumaas dahil naglalaman ito ng dry yeast. Bilang isang patakaran, halos kalahating oras ang sapat para sa kuwarta upang mapalawak ang dami. Mahalaga na ang lebadura ay may mataas na kalidad at napatunayan - ang huling resulta ay higit na nakasalalay dito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ibuhos ang maligamgam na tubig sa tinukoy na halaga sa isang mangkok. Ang temperatura ng likido ay dapat na halos apatnapung degree. Ibuhos ang tuyong lebadura at granulated na asukal, ihalo at alisin sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ng sampu hanggang labing limang minuto, ang foam ay dapat lumitaw sa ibabaw ng pinaghalong - ito ang simula ng pagbuburo ng lebadura.
Susunod, magdagdag ng asin at langis ng gulay. Mahusay na kumuha ng oliba kasama ang katangian nitong aroma at lasa. Magdagdag ng harina nang paunti-unti at masahin ang kuwarta. Maaaring kailanganin mo ng kaunti pa o mas kaunti na harina kaysa sa sinabi ng resipe. Nakatuon kami sa pangwakas na pagkakapare-pareho - malambot at nababanat, hindi nangangahulugang masikip. Igulong ang kuwarta sa isang bola, ilagay sa isang mangkok at takpan ng malinis na tuwalya. Umalis kami sa isang mainit na lugar ng tatlumpung hanggang apatnapung minuto. Sa oras na ito, ang masa ay tataas ng isa at kalahati hanggang dalawang beses.
Bon Appetit!