Manipis at malakas na kuwarta para sa manti
0
426
Kusina
Asyano
Nilalaman ng calorie
191.5 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
15 minuto.
Mga Protein *
9 gr.
Fats *
4.9 gr.
Mga Karbohidrat *
27.1 gr.
Ang kuwarta na resipe para sa manti ay labis na simple at samakatuwid ay perpekto. Walang mga espesyal na sangkap: harina, itlog, asin at tubig lamang. Mahalagang masahin ang isang masikip, matigas na kuwarta na hindi mananatili - isang masarap na resipe na may mga kamay ng larawan. Ang prosesong ito, dapat kong sabihin, ay hindi madali, dahil nangangailangan ito ng sapat na lakas sa katawan. Sa isip, kung gumagamit ka ng isang mixer ng kuwarta para sa pagmamasa, makatipid ito ng pagsisikap. Ito ay pantay na mahalaga na hayaang tumayo ang kuwarta bago i-cut. Hindi lamang ito magiging mas mabubuhay upang hawakan, ngunit papayagan din ang sarili na paikutin nang napaka manipis, habang nananatiling malakas.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pumunta kami sa trabaho gamit ang aming mga kamay. Ikinakalat namin ang nagresultang masa sa mesa at masahin ito upang ang isang bola ng kuwarta ay nabuo, na ganap na hinihigop ang harina. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang harina - ang kuwarta ay dapat tumigil sa pagdikit sa iyong mga kamay at maging masikip.
Pagkatapos ay bumubuo kami ng isang makinis na bola mula sa kuwarta, ibalot ito ng kumapit na pelikula o ilagay ito sa isang bag. Inilalagay namin ang kuwarta sa ref sa loob ng labinlimang hanggang dalawampung minuto. Pagkatapos nito, pinutol namin ang kuwarta sa maraming bahagi. I-roll ang bawat bahagi nang manipis sa isang rolling pin, gupitin sa mga blangko, balutin ang pagpuno sa kanila at buuin ang manti.
Bon Appetit!