Ang Easter cottage cheese para sa 1 kg ng cottage cheese
0
1905
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
181.6 kcal
Mga bahagi
10 daungan.
Oras ng pagluluto
12 oras
Mga Protein *
6.4 gr.
Fats *
10.9 g
Mga Karbohidrat *
20.7 g
Ang isa sa mga pinaka-karaniwang at simpleng mga recipe para sa cottage cheese Easter, na hindi nagbibigay para sa paggamot ng init ng curd mass, kaya't tinatawag ang pamamaraan ng hilaw na pagluluto. Ang keso sa Easter cottage ayon sa resipe na ito ay naging malambot at mahangin dahil sa mga pinalo na protina.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ang keso sa kubo, na-mashed sa pamamagitan ng isang salaan o dinala sa isang pare-parehong estado na may blender, magdagdag ng mantikilya at mga yolks sa pinaghalong at ihalo. Susunod, magdagdag ng mga whipped protein sa curd mass hanggang sa sila ay malambot. Dahan-dahang pukawin upang panatilihing mahangin ang halo.
Panghuli, magdagdag ng mga pasas at mabibigat na cream sa curd mass. Tapos pukawin din. Kung ninanais, ang mga pasas ay maaaring paunang ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 10-15 minuto, upang ito ay mamaga at maging mas malambot. Kung hindi mo nais na ibabad ang mga pasas, pagkatapos ay banlawan lamang ng maayos.
Bon Appetit!