Cottage cheese Easter na may mga pasas na walang baking

Kumuha ng isang lalim na lalagyan. Ilagay ang keso sa kubo, asukal, kulay-gatas, mga itlog dito at magdagdag ng isang bag ng vanillin. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang hand blender. Para sa Pasko ng Pagkabuhay, pinakamahusay na gumamit ng mga produktong gawa sa bahay na pagawaan ng gatas. Mula sa kanila, ang Pasko ng Pagkabuhay ay napaka siksik at masarap. Idagdag ang kasiyahan ng isang orange sa curd mass. Napakadali na kuskusin ito sa isang espesyal na pinong kudkuran. Sa parehong oras, mag-ingat na huwag hawakan ang puting bahagi ng orange peel, dahil ito ay mapait. Ilagay ang kasirola na may masa ng curd sa kalan at, patuloy na pagpapakilos, init sa mababang init. Kung mayroon kang isang culinary thermometer, pagkatapos habang sinusukat ang temperatura ng masa ng curd, dalhin ito sa 80 ° C. Kung walang thermometer, pagkatapos ay maghintay hanggang sa maging mainit ang masa, ngunit huwag itong pakuluan.

Alisin ang kasirola mula sa init at palamig ang masa ng curd sa temperatura ng kuwarto. Upang gawin ito nang mas mabilis, ilagay ang kasirola sa isang malaking mangkok ng malamig na tubig at, habang hinalo, maghintay hanggang sa lumamig ang timpla. Maaari mo ring dahan-dahang idagdag ang mga ice cubes sa tubig upang hindi ito uminit.

Hugasan ang mga pasas at ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 5-10 minuto. Hiwain ang mga mani sa oras na ito. Maaari mong gamitin ang anumang mga mani na gusto mo. Halimbawa, ang mga walnut, pecan, o hazelnuts ay mahusay. Itapon ang mga namamagang pasas sa isang colander upang ang tubig na baso, at pagkatapos ay i-blot ng mga twalya ng papel. Ibuhos ang naghanda na mga pasas at tinadtad na mga mani sa curd mass at pukawin.

Kung mayroon kang isang espesyal na form ng Easter para sa pastoralist, pagkatapos ay gamitin ito. Kung walang pasochny, pagkatapos ay maaari mong gawin ang mabuti sa tulong ng isang regular na colander. Ilagay ito sa isang kasirola, takpan ng gasa na nakatiklop sa maraming mga layer.

Ilagay ang masa ng curd sa isang colander na natatakpan ng gasa at takpan ito ng mga libreng dulo ng gasa. Maglagay ng isang plato ng angkop na sukat sa itaas, kung saan ilagay ang bigat. Karaniwan, ginagamit ang isang regular na litrong lata ng tubig o isang lata na may isang rolyo. Ilagay ang nagresultang istraktura sa ref at iwanan ito doon sa isang araw. Maipapayo na pana-panahong alisan ng tubig ang likido na kokolektahin sa kawali.

Matapos ang tinukoy na oras, tanggalin ang keso sa Easter cottage mula sa ref, alisin ito mula sa amag o colander. Alisin ang gasa. Ilagay ang Easter sa isang plato at palamutihan kung nais mo. Maaari kang maghatid ng cottage cheese Easter na may mga pasas sa mesa.