Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Easter cake
  3. ➠ Curd Easter
  4. ➠ Ang keso sa cottage ng Easter na may mga pasas at pinatuyong mga aprikot

Ang keso sa cottage ng Easter na may mga pasas at pinatuyong mga aprikot

0
1085
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 250.7 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 30 minuto.
Mga Protein * 6.9 gr.
Fats * 11.7 g
Mga Karbohidrat * 39.6 g
* bawat 100 gr. produkto
Ang keso sa cottage ng Easter na may mga pasas at pinatuyong mga aprikot
Nilalaman

Nag-aalok kami upang lutuin ang keso sa cottage ng Easter ayon sa isang simpleng resipe: ang masa ng curd ay hindi kailangang painitin sa isang paliguan sa tubig. Ito ay sapat na upang kuskusin ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan at ihalo ito ng mabuti sa natitirang mga sangkap. Bilang isang pandagdag sa pampalasa, gumagamit kami ng mga pasas at pinatuyong mga aprikot - isang klasikong kumbinasyon ng mga pinatuyong prutas na mas kanais-nais na maitatakda ang masarap na tamis ng masa ng curd at magdagdag ng isang bahagyang pagkakasakit ng prutas. Kung wala kang isang espesyal na kahon ng sachet, walang problema: ipapakita namin sa iyo kung paano gawin ang nais na hugis mula sa isang colander.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 16
Ang keso sa kubo ay dapat palaging magiging sariwa, hindi acidic. Maipapayo na gumamit ng hindi bababa sa 9% na nilalaman ng taba - kaya't ang Mahal na Araw ay magiging malambot at natutunaw sa iyong bibig. Upang makamit ang isang pare-parehong pagkakayari ng produkto, kuskusin ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.
hakbang 2 sa labas ng 16
Basagin ang mga itlog at ihiwalay ang mga itlog mula sa mga puti. Walang mga ardilya na ginagamit para sa Mahal na Araw. Ilagay ang mga yolks sa isang hiwalay na lalagyan, idagdag ang granulated sugar, isang pakurot ng asin at vanilla sugar sa kanila para sa pampalasa.
hakbang 3 sa labas ng 16
Kuskusin ang mga yolks na may asukal sa isang kutsara hanggang sa makuha ang isang homogenous na halo. Ito ay kanais-nais na matunaw ang mga kristal na asukal hangga't maaari.
hakbang 4 sa labas ng 16
Ilagay ang gadgad na keso sa maliit na bahay sa isang mangkok, ilagay ang mga yolks, lupa na may asukal, dito. Paghalo ng mabuti
hakbang 5 sa labas ng 16
Susunod, magdagdag ng sour cream. Bago idagdag, sinubukan namin ang lasa nito upang hindi masira ang Easter: ang sour cream ay dapat na hindi acidic, na may kasalukuyang buhay na istante. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
hakbang 6 sa labas ng 16
Hugasan namin ang mga pasas sa maligamgam na tubig, pagkatapos ay iwisik ito sa isang tuwalya upang ang mga pinatuyong prutas ay matuyo mula sa labis na kahalumigmigan. Ibuhos ang handa na mga pasas sa curd mass, ihalo.
hakbang 7 sa labas ng 16
Ang masa ay dapat na homogenous, ilaw, na may madalas na splashes ng mga pasas.
hakbang 8 sa labas ng 16
Handa na ang masa, ngayon inilalagay namin ito sa isang pasochny na natatakpan ng gasa. Kung walang ganoong espesyal na form, kumukuha kami ng isang regular na salaan o salaan. Ilagay ito sa ibabaw ng mangkok.
hakbang 9 sa labas ng 16
Ilagay ang cheesecloth na nakatiklop sa dalawang mga layer sa tuktok ng isang salaan. Pinupuno namin ito ng handa na masa ng curd.
hakbang 10 sa labas ng 16
Matapos ang lahat ng curd mass ay nakalagay sa isang salaan, patagin ang ibabaw ng likod ng isang kutsara sa isang patag na layer.
hakbang 11 sa labas ng 16
Balot namin ang mga gilid ng gasa, tinatakpan ang curd.
hakbang 12 sa labas ng 16
Kaya, isinasara namin ang masa ng curd na may gasa.
hakbang 13 sa labas ng 16
Sinasaklaw namin ang isang takip ng isang mas maliit na diameter at itinakda ang baluktot sa itaas. Maaari itong, halimbawa, isang mabigat na ulam o isang garapon ng tubig. Sa ilalim ng impluwensya ng pag-load, ilalabas ang whey - ang curd dessert ay magiging mas siksik sa pagkakapare-pareho at mas mayamang lasa. Inilalagay namin ang istraktura sa ref sa loob ng labindalawang oras.
hakbang 14 sa labas ng 16
Matapos lumipas ang tinukoy na oras, aalisin namin ang pagkarga, iladlad ang mga gilid ng gasa.
hakbang 15 sa labas ng 16
Dahan-dahang i-flip ang keso sa cottage ng Easter sa isang paghahatid ng pinggan.
hakbang 16 sa labas ng 16
Naghuhugas kami ng mga tuyong aprikot ng mainit na tubig para sa madaling paglambot. Pinatuyo namin ito at pinuputol ito.Pinalamutian namin ang ibabaw ng Easter sa pamamagitan ng paglalagay ng di-makatwirang mga pattern at tradisyonal na mga simbolo dito. Maaaring ihain ang dessert.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *