Ang keso sa cottage ng Easter na may mga pasas at mani

Gumagamit kami ng sariwa at taba na keso sa maliit na bahay, hindi bababa sa 9% na taba. Upang matiyak ang isang maselan, magkakatulad na pagkakayari ng panghimagas, kuskusin ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Inilalagay namin ang gadgad na keso sa kubo sa isang kasirola, idagdag ang tinukoy na halaga ng kulay-gatas. Tinitiyak namin na ito ay isang natural, hindi isang produktong gulay, hindi acidic - ang pangkalahatang lasa ng Easter ay direktang nakasalalay dito.

Inilabas namin ang mantikilya mula sa ref nang maaga upang magkaroon ito ng oras upang lumambot sa oras ng pagluluto. Pinuputol namin ito at idinagdag sa lalagyan sa cottage cheese at sour cream. Susunod, ibuhos ang granulated sugar at vanilla sugar sa isang kasirola. Basagin ang mga itlog at ihiwalay ang mga itlog mula sa mga puti. Hindi kami gumagamit ng mga squirrels para sa Easter. Ilagay ang mga yolks sa isang kasirola na may keso sa maliit na bahay. Paghaluin ang lahat kasama ang isang kutsara hanggang sa matunaw ang mga yolks at makuha ang isang magkakahawig na halo.

Nag-i-install kami ng kawali gamit ang curd mass sa isang mas malaking mangkok na puno ng tubig - nagpapaligo kami ng tubig. Inilalagay namin ang istraktura sa kalan at pinainit ang tubig. Hindi kinakailangan na dalhin ito sa isang pigsa: kailangan mong makamit ang bahagyang pagkatunaw, pag-init at kumpletong homogeneity ng curd mass. Pinapainit namin ito sa isang paliguan sa tubig ng halos dalawampu't dalawampu't limang minuto, na naaalala na ihalo nang maayos sa proseso. Pagkatapos nito, tinatanggal namin mula sa paliguan ng tubig.

Paghahanda ng mga pandagdag. Hugasan namin ang mga pasas sa maligamgam na tubig, pinatuyo ito sa isang tuwalya mula sa natitirang kahalumigmigan. Kung ang mga pasas ay masyadong malaki, mas mahusay na i-cut ang mga ito sa mas maliit na mga piraso. Maaari mong gamitin ang anumang mga mani ayon sa iyong sariling panlasa: mga walnuts, hazelnut, pine nut, cashews, atbp. Pinagsasama-sama namin ang mga ito mula sa mga random na labi at tinaga ang hindi maliit na piraso ng isang kutsilyo. Pinutol din namin ang mga candied na prutas sa mas maliit na mga piraso, kung ang mga ito ay malaki. Idagdag ang mga nakahanda na pinatuyong prutas, mani at candied fruit sa pinainit na curd mass, pukawin upang ipamahagi nang pantay-pantay ang lahat ng mga piraso sa dami ng.

Sinasaklaw namin ang kahon ng i-paste na may gasa na nakatiklop sa dalawang mga layer. Pinupuno namin ito ng handa na masa ng curd.

Balot namin ang mga gilid ng gasa, tinatakpan ang curd. Nagtakip kami ng takip at itinakda ang pang-aapi sa itaas. Halimbawa, maaari itong maging, isang bag lamang ng katas o isang garapon ng jam. Inilalagay namin ang istraktura sa ref sa loob ng labindalawang oras.

Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, aalisin namin ang pang-aapi, iladlad ang mga gilid ng gasa at maingat na i-on ang cottage cheese Easter sa isang ulam. Maaaring ihain ang dessert.

Kung ninanais, ang ibabaw ng Pasko ng Pagkabuhay ay maaaring palamutihan ng pangkulay ng pagkain o pandekorasyon na pagwiwisik.