Ang keso sa cottage ng Easter na may mga pasas sa oven
0
1083
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
204.8 kcal
Mga bahagi
10 daungan.
Oras ng pagluluto
110 minuto
Mga Protein *
4.7 gr.
Fats *
5.1 gr.
Mga Karbohidrat *
40 gr.
Ang oven sa kubo ng Pasko ng Pagkabuhay ay isang mainam na recipe para sa mga mas gusto ang inihurnong curd o custard curd, at maingat din sa mga hilaw na itlog. Ang Mahal na Araw na ito ng Easter ay kagaya ng isang cottage cheese casserole at nagustuhan ng parehong matanda at bata.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maingat na ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog, hindi pinapayagan ang isang drop ng pula ng itlog, ngunit sa katunayan taba, upang makapunta sa mga puti. Ilagay ang mga protina sa isang hiwalay na lalagyan at palamigin. Talunin ang mga yolks sa isang taong magaling makisama sa kalahati ng rate ng asukal, at pagkatapos ihalo ang mga ito sa gadgad na keso sa maliit na bahay.
Ibuhos ang cream sa masa ng curd, magdagdag ng sour cream, semolina, cornstarch at baking powder. Pukawin ang lahat ng sangkap. Susunod, ayon sa iyong kagustuhan at kagustuhan sa panlasa, ipasok ang mga pampalasa. Ang kanela, kardamono at vanillin ay mahusay para sa inihurnong keso sa cottage ng Easter. Ibuhos nang lubusan ang mga pasas at pinatuyong cranberry sa masa ng curd at ihalo nang lubusan. Kinakailangan na ang mga pinatuyong prutas ay pantay na ipinamamahagi sa buong masa. Itabi ang lalagyan na may masa ng curd sa loob ng 10-15 minuto. Sa oras na ito, mamamaga ang semolina.
Takpan ang lahat ng mga hulma sa itaas ng foil upang ang Pasko ng Pagkabuhay ay hindi masunog kapag nagbe-bake. Ilagay ang mga ito sa isang sheet ng pagluluto sa hurno at ilagay sa isang oven na preheated hanggang 160 ° C. Ibuhos ang tubig (mga 2 cm) sa isang baking sheet. Mag-aambag ito sa pagtaas at singaw ng mabuti ang cottage cheese ng Easter. Magluto ng Easter ng 40 minuto, pagkatapos alisin ang palara at kayumanggi sa loob ng isa pang 25-30 minuto nang hindi binabaan ang temperatura.
Nais kong tandaan na ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa mga indibidwal na katangian ng oven, pati na rin ang ginamit na baking dish. Sa mababang anyo, ang Pasko ng Pagkabuhay ay nagluluto nang mas mabilis kaysa sa mga mataas. Kapag handa na ang Easter cottage cheese, patayin ang oven; huwag alisin ang Easter cake dito. Panatilihin ang Easter cottage cheese sa paglamig na oven. Sa oras na ito, bahagyang babawasan ito ng dami. Huwag panghinaan ng loob, ito ay isang pangkaraniwang pag-aari ng curd baked goods.
Bon Appetit!