bahay
➠ Easter cake
➠ Curd Easter
➠ Cottage keso Easter na may gelatin na walang baking

Cottage keso Easter na may gelatin na walang baking

1252

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 190.5 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 3.9 gr.

Fats * 5.4 gr.

Mga Karbohidrat * 34.8 g

Cottage keso Easter na may gelatin na walang baking

Nilalaman

Ayon sa kaugalian, ang isang medyo malaking halaga ng mantikilya ay idinagdag sa keso sa Easter cottage - hindi lamang ito nakakaapekto sa lasa, ngunit higit sa lahat ay bumubuo ng isang siksik at matatag na pare-pareho sa natapos na dessert. Gayunpaman, ang calorie na nilalaman ng Easter sa kasong ito ay mataas din. Nag-aalok kami ng isang kahalili - pagdaragdag ng gelatin. Titiyakin nito na ang solidong panghimagas ay lumalakas, ngunit hindi nagdaragdag ng labis na calorie. At ito ay pahalagahan ng mga sumusunod sa nutrisyon.

Mga sangkap

Cottage keso 600 gr. Cream 10% o Cream 20% 1 kutsara Granulated na asukal 1 kutsara Nakakain na gulaman 1 kutsara Vanilla sugar 1 tsp Mga natuklap ng niyog 1 dakot Pasas 0.66 Art. Pinatuyong mga aprikot 0.66 Art.

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang husto ang mga pasas at pinatuyong aprikot at punan ang mga ito ng maligamgam na tubig upang lumambot. Ibuhos ang gulaman sa isang maliit na lalagyan at punan ito ng kalahating baso ng malamig na tubig. Iwanan ito ng sampu hanggang labing limang minuto upang mamaga.

Gumagamit kami ng keso sa maliit na bahay na may taba ng nilalaman na hindi bababa sa 9%. Upang maibigay ang panghimagas na may isang maselan na magkakatulad na pagkakayari, kuskusin ang curd sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Bilang kahalili, maaari mo ring ipasa ang produkto sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may pinong grid o suntok na may hand blender.

Sa proseso ng pagproseso ng keso sa kubo, magdagdag ng cream at magdagdag ng asukal sa asukal, pati na rin asukal sa vanilla.

Sa isang panghalo o blender, gumagana kami nang maayos sa curd mass na may cream at asukal, upang makakuha kami ng halos isang cream.

Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga pinatuyong prutas at tuyo ito sa isang tuwalya. Kung ang mga pinatuyong aprikot ay masyadong malaki, gupitin ito sa mga cube. natitirang kahalumigmigan.

Ibuhos ang nakahanda na pinatuyong prutas sa curd mass. Pagkatapos ay idagdag ang mga natuklap ng niyog. Pinagsama namin ang lahat upang ang mga additives ay pantay na ibinahagi sa buong buong dami ng masa.

Inilagay namin ang mga pinggan na may babad na gelatin sa isang paliguan ng tubig at init sa kalan. Pukawin ang gulaman - ito ay unti-unting matunaw at bubuo ng isang likido. Kapag ito ay ganap na natunaw, alisin ito mula sa kalan.

Ibuhos ang natunaw na gulaman sa masa ng curd sa isang manipis na stream. Sa parehong oras, nagtatrabaho kami kasama ang isang taong magaling makisama - titiyakin nito ang parehong pare-parehong pamamahagi ng gulaman at mag-aambag sa panghimpapawid.

Matapos ang pagpapakilala ng lahat ng gulaman, patuloy naming pinapalo ang curd mass sa isa pang pares ng minuto. Ang timpla ay magsisimulang lumapot. Kapag ito ay makapal at nagiging mahirap talunin, ihihinto namin ang pagtatrabaho sa isang taong magaling makisama.

Pinapabilis namin ang mga bahagi ng pasochny.

Nilalagay namin ang pasochny na may gasa na nakatiklop sa dalawang mga layer. Pinupuno namin ito ng handa na masa ng curd.

Pantayin, balutin ang mga gilid ng gasa, takip ang keso sa maliit na bahay. Nagtatakip kami ng takip at inilalagay ang karga sa itaas. Maaari itong, halimbawa, isang lata ng tubig. Inilalagay namin ang istraktura sa ref sa loob ng labindalawang oras.