bahay
➠ Easter cake
➠ Curd Easter
➠ Walang itlog na cottage cheese Easter na may gulaman

Walang itlog na cottage cheese Easter na may gulaman

1301

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 250.3 kcal

Mga bahagi 12 daungan.

Oras ng pagluluto 28 h

Mga Protein * 6.1 gr.

Fats * 12.5 g

Mga Karbohidrat * 23.9 gr.

Walang itlog na cottage cheese Easter na may gulaman

Nilalaman

Ang resipe para sa perpektong Easter nang walang pagbe-bake at mga itlog na may pagdaragdag ng gulaman. Ang ulam ay naging napakalambing, na may kaaya-ayang pagkakayari at magaan na aroma ng konyac. Mainam para sa isang maligaya na mesa.

Mga sangkap

Curd 9% 1.3 kg Jam (berry) 130 g Condensadong gatas 150 g Gatas tsokolate 200 gr. Nakakain na gelatin 15 Cream 30% 500 ML Turmeric 1 tsp Cognac 2 kutsara

Proseso ng pagluluto

Sa una, ihahanda namin ang batayan ng aming Easter - cottage cheese. Inilagay namin ito sa isang colander na natatakpan ng gasa, inilagay ang pang-aapi sa itaas at iniiwan ito ng hindi bababa sa apat na oras. Sa oras na ito, lahat ng hindi kinakailangang kahalumigmigan ay lalabas sa produkto.

Inilabas namin ito sa gasa at inilalagay ito sa tatlong malalim na plato sa pantay na sukat. Magdagdag ng berry jam sa una, condensadong gatas sa pangalawa, at iwanan ang pangatlong hindi nagalaw sa ngayon.

Dissolve gelatin sa 100 ML. tubig at iwanan upang mamaga. Sa oras na ito, manipis na tadtarin ang tsokolate ng gatas o kuskusin ito sa isang magaspang o pinong kudkuran (alinman ang gusto mo).

Ibuhos ang kalahating litro ng mabibigat na cream sa isang kasirola at ipadala ito sa kalan. Nag-iinit kami hanggang sa 90 degree, ngunit sa anumang kaso pakuluan. Ibuhos ang gulaman sa mainit na cream at ihalo nang lubusan.

Ibuhos ang halos kumukulo na halo sa tatlong lalagyan. Sa unang idagdag ang gadgad na tsokolate (agad na pukawin hanggang sa makinis), sa pangalawang - turmerik, at ibuhos ang pangatlong bahagi sa cottage cheese na may jam.

Nagdagdag kami ng masa ng cream at tsokolate sa keso sa kubo, na wala noon. Paghahalo na may turmeric, ibuhos sa keso sa maliit na bahay na may condensada na gatas.

Ihanda ang hugis: tiklupin ang gasa sa dalawang mga layer at magbasa ito ng maayos sa konyak, takpan ang hugis nito, naiwan ang mga libreng gilid. Itabi ang mga layer ng cottage cheese sa mga layer at takpan ang natitirang "buntot" ng gasa. Inirerekumenda na maglagay ng press sa itaas. Inilagay namin ito sa ref hanggang sa ganap itong tumigas - sa loob ng 24 na oras.

Pagkatapos ng isang araw, inilabas namin ang natapos na Pasko ng Pagkabuhay. Inaalis namin ang gasa at pinalamutian ayon sa gusto mo. Ang mga sariwang berry, gadgad na tsokolate at isang sprig ng mabangong mint ay perpekto. Bon Appetit!