bahay
➠ Casserole
➠ Cottage casserole ng keso
➠ Cottage keso kaserol PP na may saging

Cottage keso kaserol PP na may saging

1193

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 81.8 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 80 minuto

Mga Protein * 5 gr.

Fats * 4.6 gr.

Mga Karbohidrat * 12.5 g

Nilalaman

Ang resipe ng casserole na ito ay walang asukal at gumagamit ng saging para sa tamis. Sa halip na harina, idinagdag ang semolina. Ang isang maliit na kahel na sinamahan ng isang saging ay nagbibigay sa ulam ng isang kakaibang lasa. Ang casserole ay naging malambot at makatas, sa anumang paraan ay mas mababa sa panlasa sa tradisyunal na bersyon.

Mga sangkap

Itlog 2 pcs. Curd 1% 500 gr. Kahel 0.5 mga PC. Saging 1 PIRASO. Semolina 2 kutsara Asin 1 kurot Maasim na cream 10% 1 kutsara Mantika para sa pagpapadulas

Proseso ng pagluluto

Ilagay ang keso at semolina sa isang malawak na mangkok. Magdagdag ng kulay-gatas at pukawin nang lubusan hanggang sa ang mga sangkap ay ganap na magkahalong. Ang halo ay dapat iwanang mag-infuse ng tatlumpung minuto upang ang semolina ay maaaring lumambot bago maghurno.

Habang ang pinaghalong curd-semolina ay isinalin, hinahati namin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog. Ibuhos ang mga protina sa isang malinis na tuyong lalagyan at ipadala ito sa ref, at idagdag ang mga yolks sa pinaghalong curd.

Ang orange ay dapat hugasan nang maayos sa isang malambot na brush. Payat na alisin ang kasiyahan sa isang espesyal na kutsilyo o pinong kudkuran. Maingat, isang mababaw na kulay kahel na kulay kahel lamang ang kinakailangan, huwag hawakan ang puting alisan ng balat. Susunod, balatan ang kahel, i-disassemble ito sa mga hiwa, alisin ang puting pelikula at mga ugat, ilagay ang natitirang sapal sa kuwarta. Gamit ang isang immersion blender, suntukin ang buong masa hanggang sa ganap na magkakauri.

Balatan ang saging, gupitin sa maliliit na piraso at idagdag sa kuwarta. Bilang kahalili, maaari mong dalisay ang saging sa isang blender kasama ang kuwarta. Kung magdagdag ka ng mga chunks ng saging, masarap ang pakiramdam nila sa natapos na kaserol at magbibigay ng pagkakaiba sa pagkakayari at lasa.

Bumabalik kami sa mga ipinagpaliban na protina. Dapat ay cooled na sila ng maayos sa ngayon. Talunin ang mga ito sa isang panghalo sa mataas na bilis na may isang pakurot ng asin. Dapat kang makakuha ng isang siksik, matatag na foam na bumubuo ng mga taluktok. Inilipat namin ang masa ng protina sa kuwarta na may isang spatula. Masahin sa pamamagitan ng kamay nang may maingat na pabilog na paggalaw mula sa itaas hanggang sa ibaba.

Grasa ang baking dish na may isang manipis na layer ng langis. Maaari mo ring i-line ang langis na pergamino sa kawali upang mas madaling maabot ang casserole. Ikinakalat namin ang kuwarta sa handa na form at dahan-dahang antas ang ibabaw ng isang kutsara.

Inilalagay namin ang form kasama ang hinaharap na kaserol sa gitnang antas ng oven na preheated sa 180 degree. Nagluluto kami ng apatnapung minuto. Sa oras na ito, ang produkto ay makakakuha ng isang ginintuang tinapay.

Kinukuha namin ang natapos na kaserol mula sa oven at iniiwan ito sa mesa upang palamig ang buong tama sa hulma. Kapag pinalamig, hindi ito gaanong marupok at maaaring ihain nang hindi masisira ang hitsura nito. Inirerekumenda na i-cut sa mga bahagi na may isang matalim na kutsilyo upang hindi makapinsala sa hiwa ng mga hiwa ng saging. Maaari mong ibuhos ang pulot kung ninanais.

Bon Appetit!