Curd casserole na may mga pasas
0
1442
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
223.1 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
6.8 g
Fats *
3.3 gr.
Mga Karbohidrat *
45.5 g
Hindi lihim na ang cottage cheese casserole ay isang kahanga-hangang dessert ng keso sa kubo, na perpektong pinagsasama ang isang masarap na creamy texture at isang pagpuno ng pinatuyong prutas. Ang isang kamangha-manghang light curd delicacy ay mag-apela sa parehong mga matatanda at bata.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang malalim na mangkok. Ang istraktura ng kuwarta ay napakahalaga sa amin, kaya pinaghiwalay namin ang mga yolks mula sa mga puti, binugbog sila nang magkahiwalay, kaya't ang aming kaserol ay magiging mas mahangin at mataas. Ipakilala ang mga yolks sa curd at magdagdag ng asukal. Talunin nang maayos ang mga sangkap gamit ang isang hand blender hanggang sa makinis at pare-pareho.
Nililinis namin ang mga pasas mula sa mga buntot, banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at inilalagay ito sa isang mangkok. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas at iwanan ng 5-10 minuto. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Idagdag ang mga pasas sa kuwarta at ihalo ang mga sangkap.
Para sa aming bilang ng mga sangkap, mas mahusay na kumuha ng isang baking dish na 20 cm ang lapad, kaya't ang kaserol ay magiging mataas. Kung kukuha ka ng isang mas malaking lapad, maaari mong proporsyonal na taasan ang dami ng mga sangkap. Grasa ang mantikilya ng mantikilya, kung nais mong makakuha ng pritong crust, iwisik ang form ng mga mumo ng tinapay. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma at maghurno sa oven sa 180 degree sa 40-45 minuto.
