Curd casserole na may almond harina

Para sa paghahanda ng casserole, inirerekumenda na gumamit ng mataba na keso sa kubo na walang mga bugal. Upang makamit ang isang pinong pasty na pagkakapare-pareho ng keso sa kubo, mas mahusay na punasan muna ito sa pamamagitan ng isang salaan o suntukin ito sa isang blender. Masira ang mga itlog sa handa na keso sa maliit na bahay at talunin ng isang taong magaling makisama sa pinakamabilis na bilis. Magdagdag ng asukal at talunin muli hanggang sa matunaw ang mga kristal na asukal. Hugasan ang kahel ng mainit na tubig upang mas maraming mailabas na juice. Pinatuyo namin ito at inaalis muna ang kasiyahan sa isang espesyal na kutsilyo o pinong kudkuran. Pagkatapos ay pisilin ang katas mula sa kahel. Magdagdag ng kasiyahan, juice, almond harina sa curd at ihalo ang lahat kasama ang isang taong magaling makisama sa mababang bilis o sa pamamagitan ng kamay.

Grasa ang mantikilya sa pagluluto sa mantikilya. Maaari mo ring linyan ang baking dish na may langis na pergamino upang mas madali itong maabot ang casserole. Painitin ang oven sa 180 degree. Ibuhos ang curd na kuwarta sa handa na form, ilagay sa gitnang antas ng oven at maghurno sa loob ng apatnapung minuto. Ang casserole ay dapat na kayumanggi at tumigas nang maayos. Kapag natapos ang baking time ng casserole, patayin ang oven at buksan ang pintuan sa kalahati. Sa posisyon na ito, hayaan ang cool na casserole at magluto ng dalawa hanggang tatlong oras.

Habang ang casserole ay nagpapahinga, hugasan ang mga limon, patuyuin ang mga ito at gupitin sa manipis kahit mga bilog. Maingat na alisin ang mga buto gamit ang dulo ng kutsilyo. Sa isang malawak na kasirola, ihalo ang tubig at asukal, pakuluan. Isawsaw ang mga bilog na lemon sa nagresultang syrup at, patuloy na pagpapakilos at dahan-dahang ibabalik ang mga ito, hintaying sumingaw ang syrup. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang natitirang syrup ay dapat na makapal at mababad ang mga limon. Ang mga bilog ng lemon ay bahagyang magpapadilim. Maingat, huwag kalimutang i-on ang mga citrus upang hindi sila masunog. Ilagay ang natapos na mga caramelized lemon circle sa wire rack at hayaang lumamig sila nang buong-buo, at sa oras na ito ang kanal na syrup ay maubos.

Alisin ang cooled at infused casserole mula sa amag at ilipat sa isang paghahatid ng ulam. Itabi ang mga bilog na lemon sa ibabaw.

Gupitin ang casserole sa mga bahagi na may isang matalim na kutsilyo, ilipat sa mga bahagi na plato at ihain kasama ang Greek yogurt.