bahay
➠ Casserole
➠ Cottage casserole ng keso
➠ Curd casserole na may harina at gatas

Curd casserole na may harina at gatas

3155

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 196.6 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 55 minuto

Mga Protein * 5.5 gr.

Fats * 3.2 gr.

Mga Karbohidrat * 39 gr.

Nilalaman

Ang curd casserole ay isang kahanga-hangang dessert para sa mga mahilig sa keso sa maliit na bahay. Para sa isang mas siksik na istraktura, ang semolina ay madalas na ginagamit. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang curd casserole na may harina at gatas.

Mga sangkap

Itlog 3 mga PC Cottage keso 500 gr. Harina 6 tbsp Granulated na asukal 3 kutsara Gatas ng baka 1 kutsara Vanillin 1 kurot Asin 1 kurot Pasas 1 kutsara Mantikilya para sa pagpapadulas

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang mga sangkap para sa curd casserole. Hugasan nang maayos ang mga pasas sa ilalim ng umaagos na tubig, hayaang maubos ang labis na likido sa pamamagitan ng isang salaan.

Init ang gatas sa microwave. Ibuhos ang buong harina ng palay sa isang maliit na mangkok (maaari mo ring gamitin ang regular na harina), takpan ng pinainit na gatas at iwanan ng 10 minuto.

Hatiin ang mga itlog ng manok sa mga yolks at puti. Kumuha ng isang malalim na mangkok, ilatag ang keso sa kubo, magdagdag ng mga itlog ng itlog, granulated na asukal at vanillin.

Gamit ang isang hand blender o panghalo, ihalo hanggang makinis.

Talunin ang pinalamig na mga puti ng itlog na may isang pakurot ng asin gamit ang isang panghalo hanggang sa matigas na mga taluktok.

Ilagay ang namamaga buong harina ng palay at pinatuyong pasas sa masa ng curd. Paghalo ng mabuti Idagdag ang latigo na mga puti ng itlog sa maraming mga hakbang sa curd mass at pukawin ang dahan-dahang mula sa ibaba hanggang sa itaas.

Grasa ang isang baking dish na may isang maliit na mantikilya o takpan ng pergamino papel. Ang silicone na hulma ay hindi kailangang lubricated. Maingat na ilatag ang curd kuwarta at kumalat nang pantay-pantay sa buong ibabaw gamit ang isang silicone spatula. Ilagay ang hulma sa isang mahusay na preheated oven. Maghurno ng 40 minuto sa 180 degree.

Alisin ang casserole mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya. Dahan-dahang ilipat ang lutong casserole sa isang pinggan. Hiwain sa mga bahagi. Palamutihan ng jam, sour cream, o asukal sa pag-icing tulad ng ninanais.

Tangkilikin ang iyong tsaa!