Curd casserole na may bigas
0
1498
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
239.7 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
65 minuto
Mga Protein *
7.4 gr.
Fats *
3.2 gr.
Mga Karbohidrat *
48.7 g
Ang mahangin na curd casserole na may bigas ay hindi lamang mamangha sa iyo sa kanyang mahusay na lasa, ngunit din galak ang mata sa kanyang dekorasyon ng apple-caramel. Ang isang matagumpay na kumbinasyon ng pinong keso sa kubo, matamis na mansanas at mabangong kayumanggi asukal ay magbubukas ng isang bagong lasa ng casserole na hindi mo pa nasusubukan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Naghuhugas kami ng bigas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay sa isang kasirola, punan ng tubig 1: 2 at pakuluan hanggang sa ganap na luto ng 12-15 minuto. Ang lahat ng tubig ay dapat na kumukulo. Pagkatapos ay iniiwan namin ito hanggang sa ganap itong lumamig. Kung may tubig sa bigas, ilagay ito sa isang colander upang ito ay baso.
Hugasan ang mansanas, alisan ng balat, alisin ang core at gupitin ito. Takpan ang form ng baking paper, ilagay dito ang mga hiwa ng mansanas at iwisik ang kayumanggi asukal (ang asukal ay maaaring regular, ngunit ang kayumanggi ay nagbibigay ng isang magandang ginintuang kulay at isang kaaya-aya na karamelo aroma).
Ilagay ang mga puti ng itlog sa isang malinis na malalim na mangkok at gumamit ng isang panghalo upang matalo sa katamtamang bilis. Matapos lumitaw ang mga bula sa ibabaw ng mga protina, magdagdag ng asukal at i-on ang bilis sa maximum. Hikutin ang mga puti hanggang sa maabot nila ang mga matatag na taluktok (mga 4-6 minuto).
Ipinakikilala namin ang mga protina sa masa ng curd. Dahan-dahang ihalo ang kuwarta sa mga paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas, upang hindi maipasok ang mga pinalo na puti ng itlog. Hindi namin pinaghalo ang masa sa mahabang panahon - nakasalalay dito ang karangyaan ng aming casserole. Maingat na ilipat ang aming masa ng hangin sa isang hulma sa mga mansanas upang hindi sila "tumakas", i-level ito ng isang spatula at ilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa 40-45 minuto.
