Cottage casserole ng keso na may tsokolate

Upang magsimula, naghahanda kami ng kabuuang masa ng curd, na pagkatapos ay hinahati namin sa dalawang hati. Upang gawin ito, talunin ang mga itlog na may asukal sa isang whisk sa pamamagitan ng kamay o sa isang taong magaling makisama sa katamtamang bilis sa isang malawak na mangkok. Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa mga binugbog na itlog at talunin muli. Upang ang casserole ay maging malambot, inirerekumenda na munang punasan ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang salaan o suntok sa isang submersible blender hanggang sa makamit ang isang makinis na masa. Dapat ding alalahanin na ang mas matabang keso sa kubo, mas mabuti na makakaapekto ito sa lasa ng casserole. Hatiin ang nagresultang masa sa dalawang pantay na hati. Pagkatapos ibuhos ang cream sa isang kasirola at magtapon ng tsokolate, pinaghiwa-hiwalay, sa kanila. Isinuot namin ang kalan at pag-iinit hanggang sa ang tsokolate ay tuluyang matunaw, na naaalala na pukawin sa lahat ng oras. Ibuhos ang mag-atas na tsokolate na halo sa isang bahagi ng masa ng curd, ihalo nang lubusan sa isang palis. Magdagdag ng almirol doon at ihalo nang mabuti. Idagdag ang semolina sa pangalawang bahagi ng curd at egg mass at pukawin nang mabuti gamit ang isang whisk.

Paghahanda ng isang baking dish: grasa ito ng mantikilya. Ikinakalat namin ang parehong masa sa form na may isang kutsara sa pagliko, sinusubukan na huwag ihalo ang mga hangganan upang makakuha kami ng isang malinaw na pattern ng pantasya.

Painitin ang oven sa 180 degree. Sa isang mainit na oven sa gitnang antas, maglagay ng isang hulma na may curd na kuwarta at maghurno ng halos isang oras. Sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, ang casserole ay tataas nang bahagya at gaanong kayumanggi.

Kinukuha namin ang natapos na kaserol mula sa oven, hayaan itong ganap na cool at alisin ito mula sa amag. Mas mahusay na i-cut sa mga bahagi na may isang matalim na kutsilyo upang makakuha ng isang magandang hiwa na may isang contrasting pattern.