Cottage casserole ng keso na may kalabasa PP
0
2073
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
216.4 kcal
Mga bahagi
12 daungan.
Oras ng pagluluto
85 minuto
Mga Protein *
5.1 gr.
Fats *
11.2 gr.
Mga Karbohidrat *
31 gr.
Ang isang makulay, maliwanag at makatas curd casserole na may kalabasa ay galak at isang bagyo ng emosyon mula sa isang hitsura lamang sa mesa. Isang kamangha-manghang kumbinasyon ng cottage cheese at kalabasa, na binibigyang diin ng banayad na tala ng citrus aroma, na pinagsama sa kamangha-manghang dessert na kayang bayaran ng lahat, dahil ang kawalan ng harina at semolina sa resipe ay ginagawang magaan at mahangin, na napakahalaga para sa mga sumusunod. isang diyeta na walang gluten at sumusunod sa tamang nutrisyon!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan namin ang kalabasa sa ilalim ng tubig na tumatakbo, linisin ito mula sa alisan ng balat at buto. Gupitin ito sa malalaking cubes at ipadala ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig, pakuluan at pakuluan ng 7-8 minuto. Pagkatapos ay alisin ito sa kawali, hayaan itong cool at gawing puro ito sa isang blender. Igulong ang cheesecloth sa 2-3 layer at pisilin ng kaunting katas ang kalabasa. Kailangan namin ang pagkakapare-pareho ng katas na hindi maging puno ng tubig, kung hindi man ang kaserol ay magiging sobrang basa. Para sa base ng kalabasa, kailangan namin ng 500 gramo ng niligis na patatas, na naipit na. Hugasan ang kahel, kuskusin ang sarap sa isang masarap na kudkuran, maingat na alisin lamang ang orange na bahagi. Magdagdag ng asukal, orange zest, mga itlog at almirol sa puree ng kalabasa, ihalo nang mabuti ang lahat.
Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal, kulay-gatas, mga itlog at almirol. Talunin nang maayos ang lahat sa isang blender. Pakuluan ang mga buto ng poppy sa daluyan ng init sa loob ng 10-12 minuto, tiklupin ito sa isang mahusay na salaan at hayaang maubos ito mula sa kahalumigmigan. Pagkatapos ay idagdag sa curd mass at ihalo.
Grasa ang baking dish na may mantikilya, takpan ang ilalim ng form ng pergamino o iwisik ng harina. Sa gitna ng form, sa isang kutsara, nagsisimula kaming halili na ilatag ang curd at kalabasa na kuwarta. Matapos mailatag ang lahat ng kuwarta, kinakailangan na gaanong kumatok sa hulma sa ibabaw ng mesa nang maraming beses upang ang masa ay pantay na ibinahagi sa buong amag.
Upang makagawa ng isang magandang pagguhit sa loob ng casserole, na makikita namin sa seksyon, gagamit kami ng isang tuhog. Gumuhit kami ng mga linya dito mula sa mga gilid ng form hanggang sa gitna, ibinababa ito sa buong lalim ng casserole. Inilagay namin ang casserole sa isang oven na pinainit hanggang sa 165 degree sa loob ng 50-55 minuto. Mas mahusay na huwag dagdagan ang temperatura para sa pagluluto sa hurno, kung hindi man ay maaaring masunog ang kalabasa.
Sa oras na ito, magsimula tayong magbuhos: sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang puree ng kalabasa, kulay-gatas, asukal at mga itlog. Paghaluin ng mabuti ang lahat sa isang blender. Matapos maihurno ang aming casserole, buksan ang oven, ilabas ang casserole at punan ito ng puno. Inilagay namin sa oven para sa isa pang 8-10 minuto.
Kinukuha namin ang natapos na kaserol mula sa oven, hayaan itong cool. Maingat na magpatakbo ng isang talim ng kutsilyo sa gilid upang ang mga gilid ng casserole ay lumayo mula sa hulma, at maaari nating alisin ito nang hindi napinsala ang casserole.Pagkatapos nito, gupitin ang casserole sa mga bahagi at ihatid, pinalamutian ng isang sprig ng mint. Tangkilikin ang iyong tsaa!