Cottage cheese Easter na may mga buto ng poppy

Gilingin ang keso sa maliit na bahay para sa Mahal na Araw sa isang salaan at ilagay ito sa mangkok ng panghalo. Maaari mo ring ihalo ang mga sangkap sa isang hand blender. Pagkatapos magdagdag ng mga egg yolks dito, ang dami ng sour cream, pinalambot na mantikilya at asukal na vanilla na nakasaad sa resipe. Paghaluin ang mga sangkap na ito hanggang sa makinis.

Inililipat namin ang nagresultang masa ng curd sa isang hiwalay na kasirola at inilalagay sa isang maliit na apoy. Sa tuluy-tuloy na pagpapakilos sa isang kutsara, painitin ang masa na ito hanggang sa lumitaw ang unang mga bula ng hangin sa ibabaw. Pagkatapos ay alisin namin ang kawali mula sa kalan, takpan ito ng isang piraso ng film na kumapit upang hawakan nito ang ibabaw ng masa, at kapag pinalamig sa temperatura ng kuwarto, ilagay ito sa ref sa loob ng 30 minuto upang lumapot ang curd.

Sa oras na ito, naghahanda kami ng pagpuno para sa Easter. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng poppy at mga pasas sa dalawang magkakahiwalay na mangkok at punan sila ng kumukulong tubig. Iwanan ang poppy sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto, at ang mga pasas sa loob ng 20 minuto. Ibuhos namin ang kumukulong tubig dalawang beses. Pagkatapos nito, ilipat namin ang mga buto ng poppy sa isang maliit na kasirola, idagdag ang kinakailangang dami ng gatas, asukal at mantikilya dito. Lutuin ang mga buto ng poppy sa mababang init at hanggang sa ang lahat ng likido ay tuluyang masingaw, mga 15-20 minuto.

Ilipat ang mga babad na pasas sa masa ng curd na lumamig at makapal sa oras na ito at ihalo nang mabuti sa isang kutsara.

Maingat na Pasochnitsa, upang walang mga kulubot, takpan ng isang piraso ng basa at nakatiklop sa 2 mga layer ng gasa. Pagkatapos ay ikinalat namin ang dalawang-katlo ng masa ng curd dito, na kinukulong ito ng isang kutsara at bumubuo ng isang depression sa gitna. Pagkatapos ilagay ang pagpupuno ng poppy sa recess na ito. Isinasara namin ang lahat sa natitirang masa ng curd. Balutin sa loob ng gilid ng gasa. Inilalagay namin ang pasochny sa isang malalim na plato at inilalagay ang anumang karga sa ibabaw nito. Iniwan namin ang Easter sa ilalim ng pagkarga sa isang malamig na lugar magdamag, pana-panahon na pinatuyo ang patis ng gatas mula sa plato.

Sa pamamagitan ng umaga, ang iyong cottage cheese Easter na may mga buto ng poppy ay magiging handa na. Inaalis namin ang kahon ng i-paste at cheesecloth mula rito. Palamutihan namin ayon sa aming panlasa sa anumang mga dekorasyon ng kendi at ihahatid sa maligaya na mesa.