Mga pritong bola ng curd sa langis - 5 mga recipe na may mga larawan nang sunud-sunod

Mga curd ball na may chocolate icing

Masarap at magandang panghimagas na natatakpan ng mapait na tsokolate na icing at may pulbos na asukal. Ang panghimagas na ito ay hindi lamang masarap, ngunit hindi rin nakakasama - walang maraming harina at asukal doon.

Mga sangkap:

• Cottage keso - 500 gr.
• Asukal sa panlasa
• Vanillin - 1 sachet
• Itlog ng manok - 2-3 pcs.
• Trigo harina - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• Cocoa - 7 tablespoons
• Tubig - 6 na kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang lahat ng pagkain na kailangan mo upang makagawa ng mga curd ball. Maghanda ng isang malalim na mangkok, kasirola, at maliit na kasirola para sa pag-icing. Maghanda rin ng isang malaking cutting board kung saan ilalagay mo ang semi-tapos na dessert.
2. Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang mangkok, basagin ang mga itlog doon at idagdag ang granulated na asukal at vanillin. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap, pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina at masahin ang isang kuwarta na pare-pareho sa pare-pareho.Hatiin ito sa dalawa: sa isang kalahati magdagdag ng dalawang kutsarang pulbos ng kakaw at pukawin.
3. Budburan ang isang maliit na harina sa isang cutting board, ipamahagi sa ibabaw at simulan ang pagbuo ng mga curd ball. Hindi sila dapat malaki, sa halip maliit. Ilagay ang mga bola sa isang board na may harina hanggang sa maubusan ng kuwarta.
4. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kasirola at pakuluan. Isawsaw ang maraming mga bola sa langis sa loob ng 1-2 minuto upang ang mga bola ay ganap na natakpan ng langis. Mas mahusay na ilagay ang mga pritong bola sa isang plato sa maraming mga layer, na natakpan ng isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
5. Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang ilang asukal, pulbos ng kakaw at tubig. Pukawin ang timpla ng isang palis at i-on ang Maliit na apoy. Lutuin ang icing nang hindi hihinto sa pagpapakilos upang walang mga bugal. Hayaan ang halo na pakuluan, pagkatapos ay maaari mong patayin ang kalan.
6. Para sa mga bola na hindi mo naidagdag ang kakaw, maligo sa pag-icing ng tsokolate. Ayusin nang maayos ang dessert sa isang pinggan, palamutihan ng mga sariwang piraso ng prutas at ihain. Bon Appetit!

Mga pritong keso na mga bola ng keso sa maliit na bahay na donut na may kanela

Kung ikaw ay mapagmataas na may-ari ng isang malalim na fryer, kung gayon bukas ang paraan para madali kang maghanda ng maraming masarap at, madalas, hindi masyadong malusog na pinggan. Sa kasamaang palad, ang mga curd donut ay hindi inuri bilang "junk food" at maaaring ligtas na ihanda para sa agahan.

Mga sangkap:

• Cottage keso - 300 gr.
• Cocoa pulbos - 3 tablespoons
• Kanela - ½ tsp
• Flour - 1 kutsara.
• Soda - ¼ tsp
• Asukal - ½ tbsp.
• Vanillin - ½ sachet
• Langis ng gulay - 150 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng baking soda at pukawin. Ibuhos ang mga itlog sa curd at pukawin, pagkatapos ay ihalo sa kanela, vanillin at cocoa powder, idagdag ang sifted na harina sa mga bahagi. Masahin ang kuwarta sa isang bola.
2. Ibuhos ang isang kutsarang harina sa isang cutting board at kumalat sa ibabaw. Gumulong ng isang sausage mula sa curd na kuwarta, na hinahati mo sa maliliit na piraso ng pantay na laki. Bumuo ng maayos na magkaparehong mga bola mula sa bawat piraso. Ilagay ang mga ito sa isang sprayed board.
3. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang malalim na fryer, painitin ito hanggang 190 degree. Isawsaw ang mga curd ball sa malalim na taba at lutuin nang literal 2-3 minuto. Pahintulutan ang labis na langis na maubos mula sa ulam, pagkatapos ay ilagay ang mga curd donut sa pinggan o sa isang malalim na plato.
4. Paghatid ng mga curd donut na may jam, condens milk, o maaari kang gumawa ng isang chocolate fondue. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon at panlasa!

Mga curd donut na may condens na gatas

Ang mga bola ng curd, pamilyar sa marami mula sa maagang pagkabata, ay maaaring ihanda na may lihim sa loob. Iminumungkahi namin na maglagay ka ng isang maliit na pinakuluang gatas na nakakubkob sa loob ng bawat bola - ito ay magiging isang tunay na kagalakan para sa mga bata at matatanda.

Mga sangkap:

• Walang asin na keso sa maliit na bahay - 300 gr.
• Trigo harina - 1.5 tbsp.
• Asukal - ½ tbsp.
• Vanilla sugar - 1 sachet
• Baking soda - ¼ tsp
• Langis ng gulay - 150 ML.
• Pinakuluang gatas na nakakulo - 1/3 lata

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng baking soda, vanilla sugar at pukawin ng mabuti. Ilagay ang keso sa kubo sa pinaghalong itlog, ihalo nang lubusan at dahan-dahang ihalo ang harina sa cottage cheese. Masahihin sa isang makinis na kuwarta ng curd at bumuo sa isang bola.
2. Hayaang umupo ang curd ball sa ref sa ilalim ng plastik na balot. Sa oras na ito, itabi ang kinakailangang halaga ng condensadong gatas, alikabok ang chopping board na may harina at pumili ng isang mahusay na lalagyan para sa pagprito ng "koloboks". Maaari kang gumamit ng ilang semolina para sa mga bola na lumalabag.
3. Alisin ang curd masa mula sa ref, hatiin ito sa pantay na maliliit na piraso. Gumulong ng isang bola mula sa bawat piraso ng kuwarta, gumawa ng isang pagkalumbay dito at maglagay ng pinakuluang gatas na condens. Isara ang lobo at hugis itong muli. Kaya't magpatuloy hanggang sa matapos ang lahat ng kuwarta, at ilagay sa pisara ang mga semi-tapos na produkto.
4. Maaari kang maglagay ng ilang semolina sa isang plato at igulong dito ang bawat bola bago ito ipadala sa prito.Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kasirola at painitin ito. Ang kahandaan ng langis ay maaaring suriin sa pamamagitan ng paglubog ng isang kahoy na stick dito - kung bumubuo ang mga bula sa paligid nito, nangangahulugan ito na ang langis ay sapat na nainit.
5. I-prito ang mga bola nang literal sa loob ng 1-2 minuto, paglubog ng maraming piraso sa mainit na langis. Posibleng mas maraming langis ang kakailanganin - dahil kapag ang pagprito ng mga curd ball, dapat na ganap silang natakpan ng langis. Ikalat ang mga natapos na bola sa maraming mga layer ng mga tuwalya ng papel o napkin upang makuha ang labis na taba.
6. Ihain kasama ang maiinit na tsokolate o kape. Bon Appetit!

Mga curd ball sa condens milk na may pasas

Ang mga bola na ito ay napakatamis at malambot, na may isang gatas na lasa. Tulad ng kung ang malambot na mga cheesecake ay nahuhulog sa condensadong gatas. Subukan ang matamis na resipe na ito at hindi mo ito pagsisisihan.

Mga sangkap:

• Cottage keso - 400 gr.
• Itlog ng manok - 3-4 pcs.
• Mabilis na gatas - 1 lata
• Soda - ½ tsp
• Trigo harina - 2.5-3 tbsp.
• Maliit na table salt - ¼ tsp
• Mga pasas - 50-70 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang maayos ang mga pasas at ibabad ito sa malinis na tubig. Talunin ang mga itlog na may asin, idagdag ang kinakailangang halaga ng baking soda sa pinaghalong. Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang mangkok ng mga itlog at paghalo ng mabuti ang mga sangkap.
2. Salain ang harina ng trigo gamit ang isang salaan. Pukawin ang condensadong gatas sa cottage cheese na may mga itlog at dahan-dahang idagdag ang harina sa kuwarta sa maliliit na bahagi. Masahin ang isang matatag, malambot na kuwarta. Pilitin ang mga pasas at pigain ang labis na likido. Magdagdag ng pinatuyong prutas sa curd na kuwarta at ihalo muli ang lahat.
3. Bahagyang alikabok ang isang malaking plato o cutting board na may harina upang maiwasan ang mga bola sa hinaharap na dumikit sa mga pinggan. Bumuo ng isang matatag na sausage mula sa kuwarta at hatiin sa pantay na bilang ng mga piraso. Ang mga piraso ay dapat na medyo maliit.
4. Igulong ang mga piraso ng kuwarta sa pantay, makinis na mga bola na may basang mga kamay at ilagay ito sa pisara. Kapag nabuo ang lahat ng pag-ikot, ibuhos ang langis ng mirasol sa isang kasirola at i-on ang mataas na init. Ang mga bola ay dapat na pinirito sa kumukulong langis, maraming piraso nang magkasama sa loob ng 2 minuto. Ilagay ang natapos na mga bola ng curd sa isang tuwalya ng papel, at pagkatapos lamang sa isang pinggan para sa paghahatid.
5. Paghatid ng mga nakahandang kolobok na gawa sa keso sa kubo at kondensadong gatas na mainit o malamig, maaari mo itong ihain sa sour cream o mainit na inumin. Bon Appetit!