Cottage cake cake na may tuyong lebadura
0
955
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
187.4 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
6.2 gr.
Fats *
5.6 g
Mga Karbohidrat *
44.7 g
Ang cake ng Easter ay itinuturing na isang tradisyonal na pastry. Ito ang aking paboritong recipe na ginagamit ng aking buong pamilya sa loob ng maraming taon. Ang cake ay naging napaka-mahangin, mahimulmol at may isang light creamy aftertaste salamat sa curd.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Susunod, himukin ang isang itlog sa tuyong pinaghalong at magdagdag ng 3-4 na kutsarang asukal. Maaari mong palitan ang asukal sa anumang pangpatamis, tulad ng honey, maple syrup, Jerusalem artichoke syrup o anumang iba pang syrup, lahat ayon sa gusto mo. Ang isang pangpatamis ay dapat, hindi gagana ang lebadura nang wala ito.
Nagdagdag kami ng dalawang kutsarang mantikilya sa masa, pagkatapos ay idagdag ang keso sa kubo, kailangan namin ng 30-40 gramo, katumbas ito ng dalawang kutsara. Mas mainam na kumuha ng keso sa maliit na bahay na may mataas na porsyento ng nilalaman ng taba, magiging mas masarap ito. Naghahalo kami.
Magdagdag ngayon ng dry fast-acting yeast. Salamat sa kanila, ang masa ay mas mabilis na tumaas. Paghaluin ang lahat at ibuhos sa isang maliit na maligamgam na tubig (hindi mainit!). Ang kuwarta ay dapat na malambot, kaaya-aya sa pagpindot. Tinakpan namin ito ng isang tuwalya at iniiwan ito sa isang mainit na silid upang tumaas ito. Ang lalagyan ng kuwarta ay maaaring ibigay sa baterya.
Habang tumataas ang kuwarta, harapin natin ang mga pasas. Hugasan natin ito at pinupunan ito ng mainit na tubig upang ito ay mababad at tumaas ang laki. Pagkatapos nito, kailangan mong alisan ng tubig at matuyo ito nang bahagya gamit ang mga napkin. Sa halip na mga pasas, maaari kang magdagdag ng mga tuyong aprikot, o hindi ka maaaring magdagdag ng anupaman, lahat ay nasa iyong panlasa.
Ilagay ang cake sa isang oven na ininit hanggang sa 180-200 degree. Naghahanda kami ng cake ng halos kalahating oras - apatnapung minuto, depende sa iyong oven. Maaaring suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa ito ng isang kahoy na tuhog, palito o posporo, kung ito ay hindi basa, kung gayon handa na ang cake at maaari mo itong alisin mula sa oven.
Habang pinalamig ang cake, ihanda ang icing. Kumuha ng protina ng manok at ihalo sa tatlong kutsarang pulbos na asukal. Para sa kulay, maaari kang magdagdag ng kulay na pangkulay ng pagkain. Lubricate ang tuktok ng cake na may icing at iwisik ang asukal. Kung ninanais, ang icing ay maaaring mapalitan ng tinunaw na tsokolate o hindi man ginagamit.
Voila! Handa na ang aming masarap na cake, bon gana!