Kalabasa juice na may mansanas at dalandan sa bahay
0
2309
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
38.3 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
0.2 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
11.4 gr.
Ngayon ay gagana kami sa iyo upang maghanda ng isang masarap na bitamina cocktail para sa taglamig - kalabasa juice na may mga mansanas at dalandan. Maliwanag, katamtamang matamis, na may nakamamanghang aroma ng citrus, sa malamig na gabi ng taglamig, ipapaalala nito sa iyo ang isang mainit, maaraw na tag-init. Ang iba't ibang mga sangkap na bumubuo sa resipe ay nasa perpektong pagkakasundo sa bawat isa at lumikha ng isang solong kamangha-manghang lasa ng isang malusog na inumin.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Para sa paghahanda ng juice, pumili kami ng isang nutmeg pumpkin, mayaman na kulay kahel, hinog at makatas. Huhugasan namin ito sa ilalim ng umaagos na tubig, patuyuin ito ng isang tuwalya. Balatan at itanim ang kalabasa at gupitin sa daluyan ng laki na mga cube. Ilagay ang kalabasa sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at itakda sa daluyan ng init. Pakuluan, bawasan ang init at pakuluan hanggang malambot.
Pumili ng matitigas at makatas na mansanas. Hugasan namin ang mga ito sa ilalim ng tumatakbo na tubig, ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina at hayaan silang matuyo mula sa tubig sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga mansanas sa kalahati, alisin ang mga tangkay at core. Gupitin ang mga mansanas sa 4-6 na piraso.
Huhugasan natin ang mga dalandan sa ilalim ng umaagos na tubig, pagkatapos ay pagyamanin ng kumukulong tubig. Gamit ang isang pinong kudkuran, alisin ang kasiyahan mula sa mga dalandan, maingat na pinaghihiwalay lamang ang orange na bahagi. Igulong ang mga dalandan sa gumaganang ibabaw, pagpindot ng kaunti mula sa itaas gamit ang iyong palad. Pagkatapos ay pinipiga namin ang katas sa kanila. Kapag ang kalabasa ay naging malambot, alisin ang kawali mula sa init at idagdag ang juice at orange zest sa kalabasa.
Gamit ang isang hand blender, pag-puree ng kalabasa hanggang sa makinis. Pagkatapos ay idagdag ang apple juice at asukal sa puree ng kalabasa, ihalo sa isang kahoy na kutsara at ilagay sa daluyan ng init. Dalhin ang katas sa isang pigsa, bawasan ang apoy at hayaang kumulo ang juice sa loob ng 4-5 minuto, pagkatapos alisin mula sa init.
