Universal choux pastry para sa dumplings
0
1477
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
112.3 kcal
Mga bahagi
2 daungan.
Oras ng pagluluto
35 minuto
Mga Protein *
6.1 gr.
Fats *
6.2 gr.
Mga Karbohidrat *
17.6 gr.
Ang choux unibersal na kuwarta para sa dumplings, at para sa lahat ng pinakuluang pinggan, ay popular at pinakamahusay. Madaling igulong ito sa isang manipis na sheet, madali itong hulma ng dumplings, at mananatili silang buo kapag pinakuluan. Sa resipe na ito, hiniling sa iyo na masahin ang kuwarta sa gatas.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, salain ang dalawang baso ng harina sa isang salaan. Gumawa ng isang butas sa isang tumpok na harina, basagin ang isang itlog dito, magdagdag ng asin at mantikilya. Pagkatapos ibuhos ang mainit na gatas sa isang manipis na stream at aktibo ang lahat gamit ang isang kutsara upang ang itlog ay walang oras upang mabaluktot.
Pagkatapos ay ilipat ang kuwarta sa isang floured countertop at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa loob ng 10 minuto upang ito ay maging matatag, makinis at hindi dumikit sa iyong mga palad. Kapag nagmamasa, maaari kang magdagdag ng kaunti pang harina, kung magkano ang kukuha ng kuwarta.
Masarap at matagumpay na dumplings!