Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Bagong Taon
  3. ➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
  4. ➠ Ang pato na pinalamanan ng mga kabute sa oven

Ang pato na pinalamanan ng mga kabute sa oven

0
1205
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 176 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 7.2 gr.
Fats * 20.1 g
Mga Karbohidrat * 14.2 g
* bawat 100 gr. produkto
Ang pato na pinalamanan ng mga kabute sa oven
Nilalaman

Ang pato ay naging napaka mabango kung inihurnong may mga kabute. Upang hindi mapag-isipan ang pinggan, iminumungkahi namin na idagdag ang mga patatas sa pagpuno at pagluluto ng lahat. Kapag naghahain, sapat na upang magdagdag ng isang salad ng mga sariwang gulay. Maaaring magamit ang anumang mga kabute - magiging masarap ito. Ang mga champignon, tulad ng dati, ay hindi mangangailangan ng pagproseso, ngunit ang mga kabute sa kagubatan ay kailangang pakuluan ng kalahating oras. Upang mapangalagaan ang katas ng ibon at ang kalinisan ng oven, lutuin namin ang pato sa manggas.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Nililinis namin ang bangkay mula sa dumi, inaalis ang "abaka" mula sa mga balahibo, at, kung kinakailangan, kantahin ito. Putulin ang mga lugar na may labis na taba. Pagkatapos ay banlawan nang maayos ang pato sa tubig at patuyuin ito ng isang tuwalya. Kuskusin ang bangkay sa loob at labas ng asin at itim na paminta. Iniwan namin ang gadgad na ibon sa mesa at nagpapatuloy sa paghahanda ng pagpuno.
hakbang 2 sa labas ng 11
Peel ang mga sibuyas, hugasan, tuyo at makinis na tumaga ng isang kutsilyo.
hakbang 3 sa labas ng 11
Nililinis namin ang mga kabute, banlawan, hayaang maubos ang labis na kahalumigmigan, at pagkatapos ay gupitin ang mga katawan ng prutas sa maliit na piraso. Tulad ng nabanggit na, pinutol namin ang mga champignon na hilaw, at pre-pigsa ang mga ligaw na kabute sa loob ng tatlumpung minuto bago i-cut.
hakbang 4 sa labas ng 11
Peel ang patatas, banlawan at gupitin sa maliit na cube.
hakbang 5 sa labas ng 11
Pag-init ng isang maliit na halaga ng pinong langis ng halaman sa isang kawali at ibuhos ang mga tinadtad na sibuyas dito. Pagprito hanggang sa translucent sa loob ng ilang minuto sa katamtamang init.
hakbang 6 sa labas ng 11
Ilagay ang mga tinadtad na kabute sa isang kawali sa tabi ng translucent na sibuyas, pukawin at patuloy na magprito ng isa pang limang minuto. Huwag kalimutang gumalaw upang ang halo ay hindi masunog.
hakbang 7 sa labas ng 11
Panghuli, idagdag ang mga cube ng patatas at ihalo. Magdagdag ng asin at itim na paminta upang tikman at ipagpatuloy ang pagluluto sa daluyan ng init sa loob ng sampung minuto. Pukawin paminsan-minsan para sa kahit browning. Alisin ang pagpuno mula sa kalan at hayaang cool ito nang bahagya upang mas madaling gumana pa.
hakbang 8 sa labas ng 11
Punan ang nakahandang bangkay ng pato ng inihandang pagpuno ng kabute at patatas.
hakbang 9 sa labas ng 11
Ikinonekta namin ang mga gilid ng tiyan at sinaksak gamit ang mga toothpick. Maaari mo lamang tahiin ang katad na may isang malakas na thread. Banayad na iwisik ang ibabaw ng ibon ng asin at itim na paminta para sa isang tuldik ng panlasa.
hakbang 10 sa labas ng 11
Ilagay ang pinalamanan na bangkay sa litson ng litson. Mahigpit naming itali ito sa magkabilang dulo. Sa gitna gumawa kami ng isang manipis na puncture para makatakas ang singaw. Inilalagay namin ang pato sa manggas sa isang baking dish at inilalagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa gitnang-ibabang antas. Nagbe-bake kami ng isa at kalahati hanggang dalawang oras.
hakbang 11 sa labas ng 11
Kinukuha namin ang natapos na pato mula sa oven, palamig ito nang bahagya at ilabas ito sa bag. Inilagay namin ito sa isang paghahatid ng ulam at ihain ang mainit. Ang pinakamahusay na saliw ay ang mga sariwang gulay at halaman.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *