bahay
➠ Bagong Taon
➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
➠ Mga chunk ng pato na may mga prun sa oven

Mga chunk ng pato na may mga prun sa oven

2657

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 166.2 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 7.9 gr.

Fats * 16.4 gr.

Mga Karbohidrat * 24.9 gr.

Mga chunk ng pato na may mga prun sa oven

Nilalaman

Upang gawing malambot at makatas ang mga piraso ng inihurnong pato, mas mahusay na pakuluan ang mga ito bago maghurno. Pagkatapos nito, mag-marinate bilang pamantayan, at pagkatapos lamang ipadala ang oven sa manggas. Kasama ang manok, magluluto din kami ng patatas at prun - hindi mo na kailangang isipin ang tungkol sa pang-ulam. Ang ulam na ito ay perpekto para sa parehong menu ng pamilya at isang maligaya na mesa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Lubusan na linisin ang bangkay ng pato, banlawan at gupitin sa maliliit na bahagi. Putulin ang labis na taba. Inilalagay namin ang mga piraso sa isang kasirola at pinunan ng mainit na tubig. Asin sa panlasa. Pakuluan at pakuluan ang manok ng dalawampung minuto. Pagkatapos magluto, kinukuha namin ang mga piraso ng pato sa isang plato at hayaan silang cool at matuyo.

Pagluluto ng sarsa. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang toyo, pulot na pinainit sa isang likidong estado, ang katas ng isang limon, chives ay dumaan sa isang press, asin at itim na paminta upang tikman. Kalugin mong mabuti ang lahat.

Ilagay ang pinakuluang pato sa isang malalim na mangkok at punan ito ng lutong marinade. Lubricate ang bawat piraso ng isang mabangong masa. Higpitan ang cling film at palamigin ng hindi bababa sa apat na oras. Sa isip, pinakamahusay na iwanan ito magdamag.

Matapos lumipas ang oras ng marinating, alisan ng balat ang mga patatas. Naghuhugas at gupitin tayo sa malalaking piraso. Budburan ang mga patatas ng asin at itim na paminta, ipamahagi ang mga pampalasa sa lahat ng mga piraso. Grasa ang baking dish na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman at ilagay ang handa na patatas dito.

Ilatag ang mga adobo na piraso ng pato sa patatas. Hugasan ang mga pitted prun ng maligamgam na tubig, tuyo ang mga ito at ilagay sa tuktok ng pato.

Nag-init kami nang maaga sa 180 degree. Ilagay ang hulma sa manggas sa isang wire rack sa isang mainit na oven at maghurno para sa isang oras at kalahati.