Duck sa mga piraso na may bakwit sa oven
0
2656
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
162.6 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
8.7 g
Fats *
17.3 g
Mga Karbohidrat *
10.6 gr.
Karaniwan ang lahat ay nagluluto ng buong pato, mayroon o walang pagpuno. Gayunpaman, ang manok ay hindi gaanong masarap kung ihanda mo ito sa mga piraso kasama ang isang pinggan. Halimbawa, kasama ang bakwit. Para sa aroma at kayamanan ng lasa, magdagdag ng mga kabute at mga sibuyas. Maaari mong lutuin ang ulam pareho sa isang malaking anyo at sa mga bahagi na kaldero.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Paghaluin ang toyo at sarsa ng kamatis sa isang hiwalay na lalagyan. Paghaluin ng mabuti hanggang makinis. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang mangkok na may mga piraso ng pato at ihalo nang lubusan upang ang buong ibon ay pinahiran ng sarsa. Iwanan ang pato upang mag-marinate ng tatlumpung minuto sa temperatura ng kuwarto.
Painitin ang isang kawali na may isang maliit na langis ng halaman sa kalan. Ilagay ang mga piraso ng pato sa sarsa dito at iprito ng ilang minuto upang maitakda ang crust. Pagkatapos ay baligtarin ang lahat ng mga piraso at iprito ng ilang minuto sa kabilang panig. Isinasara namin ang takip at kumulo sa loob ng apatnapu hanggang apatnapu't limang minuto sa pinakamababang temperatura. Ang mga hibla ng karne ay dapat lumambot.
Sa isang hiwalay na kawali, painitin ang kaunting walang amoy na langis ng halaman at ibuhos ang mga sibuyas dito. Fry na may pagpapakilos hanggang sa transparent. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na champignon, ihalo at ipagpatuloy ang pagluluto sa isa pang labinlimang minuto. sa pagtatapos ng pagluluto magdagdag ng asin at itim na paminta.
Bon Appetit!