Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Bagong Taon
  3. ➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
  4. ➠ Pato ng bigas at halaman ng kwins sa oven

Pato ng bigas at halaman ng kwins sa oven

0
2242
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 258.1 kcal
Mga bahagi 5 daungan.
Oras ng pagluluto 16 h
Mga Protein * 9.4 gr.
Fats * 23.4 gr.
Mga Karbohidrat * 30.4 g
* bawat 100 gr. produkto
Pato ng bigas at halaman ng kwins sa oven
Nilalaman

Ang pato na may bigas at quince ay magiging isang espesyal at mabisang dekorasyon sa iyong maligaya na mesa, at isang kahalili sa tradisyonal na manok. Ang bigas na may halaman ng kwins ay isang klasikong pagpuno para sa ibong ito. Kahit na ang isang mapili gourmet ay pahalagahan ang iyong ulam. Sa resipe, hinihiling sa iyo na paunang ibabad ang bangkay sa isang solusyon sa asin magdamag.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Una, ihanda nang mabuti ang inihaw na bangkay. Ilagay ang ibon sa isang malalim na mangkok, punan ito ng malamig na tubig at magdagdag ng asin. Ilagay ang pato sa isang solusyon sa asin magdamag sa isang malamig na lugar.
hakbang 2 sa labas ng 11
Pagkatapos ng oras na ito, maaari kang magsimulang magluto. Peel ang sibuyas at halaman ng kwins at gupitin sa maliit na piraso. Pagkatapos iprito ang mga ito sa mainit na langis ng oliba sa loob ng isang minuto.
hakbang 3 sa labas ng 11
Pagkatapos ay idagdag ang hugasan at gupitin ang mga pinatuyong aprikot at tinadtad na mga hazelnut sa kanila. Iprito ito ng isa pang minuto.
hakbang 4 sa labas ng 11
Hugasan nang mabuti ang bigas ng malamig na tubig at ilipat sa mga pritong sangkap.
hakbang 5 sa labas ng 11
Pagkatapos punan ang bigas ng kinakailangang dami ng mainit na tubig at magdagdag ng isang pakurot ng safron. Kapag ang sabaw ay dumating sa isang pigsa, ibalik ang init at lutuin ang bigas hanggang sa maihigop nito ang lahat ng tubig. Ang bigas ay dapat manatiling undercooked.
hakbang 6 sa labas ng 11
Sa isang hiwalay na mangkok, ihanda ang pag-atsara gamit ang mga sangkap na nakalista sa resipe. Alisin ang pato mula sa brine at tapikin ng tuwalya. Pagkatapos ay gumamit ng isang hiringgilya upang mababad ang pag-atsara sa manok, lalo na sa mga bahagi na may mas maraming karne.
hakbang 7 sa labas ng 11
Ilagay ang pagpuno ng bigas sa tiyan ng ibon. Higpitan ang mga gilid ng tiyan ng mahigpit gamit ang mga toothpick. Ilagay ang nakahanda na bangkay sa manggas at i-fasten ang mga dulo ng mga clip. Hindi kinakailangan na butasin ang manggas. Inihaw ang pato sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 1.5 oras.
hakbang 8 sa labas ng 11
Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang baking sheet na may pato mula sa oven at gupitin ang manggas. Maaari kang maglagay ng mga piraso ng halaman ng kwins at mansanas sa tabi ng bangkay. Ipagpatuloy ang pagluluto sa manok para sa isa pang 40 minuto. Sa oras na ito, tatakpan ito ng isang mapula-pula na tinapay.
hakbang 9 sa labas ng 11
Dahan-dahang ilipat ang inihurnong pato sa isang malaking pinggan at maghatid.
hakbang 10 sa labas ng 11
Pagkatapos, sa isang pinggan, maaari mong i-cut ang bangkay sa mga piraso.
hakbang 11 sa labas ng 11
Festive pato na may bigas at quince ay handa na.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *