Pato na may mga mansanas at bakwit sa manggas sa oven
0
2073
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
178.1 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
5.4 gr.
Fats *
22.6 gr.
Mga Karbohidrat *
11.3 gr.
Ang Buckwheat ay isang mahusay na pagpipilian ng pagpuno para sa pato. Ang mga grats ay mahusay na sumisipsip ng mabangong taba na may mga katas ng karne at napakasarap. Para sa dagdag na juiciness nagdagdag din kami ng mga mansanas. Ang pagpuno na ito ay nagsisilbi ring isang ulam para sa karne ng pato. Kapag nagbe-bake, siguraduhing gumamit ng isang manggas - hindi nito aalisin ang bangkay ng ginintuang kayumanggi crust nito at sabay na panatilihin ang maximum juiciness.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang mabuti ang bangkay ng pato sa labas at loob, alisin ang mga lugar na may taba sa buntot at leeg na lugar, gupitin ang mga labi ng loob loob. Kung kinakailangan, kantahin ang bangkay at banlawan muli. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang bangkay mula sa loob at labas ng mga tuwalya ng papel.
Hugasan namin ang bakwit, ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig, magdagdag ng asin at pakuluan. Magluto ng dalawampung minuto. Pagkatapos magluto, ilagay ito sa isang colander at hayaang maubos ang sabaw. Peel ang mga sibuyas at gupitin ito sa maliliit na cube. Sa isang kawali, painitin ang walang amoy na langis ng halaman at iprito ang tinadtad na sibuyas dito hanggang sa isang magaan na ginintuang kulay. Paghaluin ang pritong sibuyas at bakwit. Asin at paminta para lumasa.
Huhugasan natin ang mga mansanas, pinatuyo ang mga ito at gupitin ito sa mga hiwa, habang sabay na tinatanggal ang mga butil ng binhi. Naglalagay kami ng mga mansanas pagkatapos ng bakwit. Ang mga gilid ng balat na sumasakop sa tiyan ay hinihigpit at pinagtibay ng mga toothpick o tinahi ng mga thread.
Ilagay ang pinalamanan na pato sa inihaw na manggas at itali ang parehong mga dulo ng manggas. Gumagawa kami ng isang manipis na pagbutas sa gitna upang makatakas ang singaw. Inilalagay namin ang pato sa manggas sa isang baking sheet at inilalagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 190 degree. Maghurno para sa dalawang oras, hanggang sa ang kulay ng balat sa ibabaw ay maayos na kayumanggi.
Bon Appetit!