Pato na may patatas sa manggas sa oven

Isang nakabubusog at magandang hanay ng pato, patatas at prun. Ang manok ay inihurnong buo sa oven kasama ang mga patatas. Ang prun ay nagbibigay ng ulam na ito ng isang espesyal na lasa.

Salamat sa resipe na ito, malulutas mo ang problema sa pangunahing kurso at sa gilid na pinggan dito. Ang lahat ng mga sangkap ay inihurnong magkasama sa oven sa manggas. Ang mga dalandan ay nagbibigay ng kanilang aroma, at ang mga patatas ay sumisipsip ng labis na taba at naging malambot.

Ang masarap, mabango na pato na may mga mansanas at patatas, na inihurnong sa oven, ay hindi lamang mainam para sa isang hapunan ng pamilya, ngunit din ng isang dekorasyon para sa maligaya na mesa. Magugugol ng maraming oras upang maihanda ang pato, ngunit siguradong masisiyahan ka sa resulta.

Ano pa ang lutuin para sa maligaya na mesa, kung hindi inihurnong pato. Isang kamangha-manghang ulam sa lahat ng aspeto, bibigyan ka nito ng sustansya at maaakit ang pansin ng mga panauhin sa orihinal na pagtatanghal nito.

Ang nakakagusto na pato na pinalamanan ng patatas at kabute ay naging malambot at masarap sa oven. Ang malambot na karne at mabangong pagpuno ay mapahanga ang mga panauhin sa lugar! Simpleng masarap!

Isang napaka masarap na ulam na madaling ihanda sa bahay. Ang resulta ay tiyak na mangyaring mo.Ang pato ay naging isang hindi kapani-paniwalang malambot, makatas, mahalimuyak. Malambot at masarap ang karne! Simpleng masarap!

Ang isang pangkaraniwang pagpipilian para sa litson ng pato ay ang mga patatas at mansanas. At sa mabuting kadahilanan, sapagkat ito ay napaka-masarap. Upang mapadali ang gawain sa kusina, gumagamit kami ng isang manggas para sa pagluluto sa hurno - hindi mo kailangang hugasan ang oven pagkatapos magluto. Ang pato na ito ay maaaring maging isang masaganang pagkain ng pamilya o isang mahusay na trato sa holiday. Ang pinakamahalagang bagay ay upang maproseso nang maayos ang bangkay at i-marinate ito. Pagkatapos ay panonoorin mo kung paano ang pula ng ibon sa oven at nagiging isang pampagana na ulam.

Ang litson ng pato ay tumatagal ng mahabang panahon. Lalo na pagdating sa buong ibon. Ngunit kung pinuputol mo ang bangkay at ginamit ang baking manggas, kung gayon ang proseso ay maaaring mabawasan nang matagal sa oras. At upang hindi magluto nang magkahiwalay ng isang ulam, iminumungkahi namin ang pagluluto ng patatas na may mga piraso ng pato. Ang karne ay magbibigay ng isang masarap na taba na magbabad sa mga gulay at gawing masarap ito.
 

Kung ang isang pato ay magagamit, ngunit hindi mo nais na "linlangin" at mag-abala nang mahabang panahon sa kusina, nag-aalok kami ng isang simpleng recipe para sa kasong ito. Gupitin ang manok sa mga piraso at grasa na may mayonnaise-based marinade. Pinutol din namin ang mga patatas at sibuyas. Pinagsama namin ang lahat sa isang baking manggas at ipinadala sa oven. Makalipas ang isang oras, maaari kang maghatid ng masarap na mainit na ulam: makatas na mga piraso ng pato na may palamuti ng mabangong malambot na patatas.

Upang gawing malambot at makatas ang mga piraso ng inihurnong pato, mas mahusay na pakuluan ang mga ito bago maghurno. Pagkatapos nito, mag-marinate bilang pamantayan, at pagkatapos lamang ipadala ang oven sa manggas. Kasama ang manok, magluluto din kami ng patatas at prun - hindi mo na kailangang isipin ang tungkol sa pang-ulam. Ang ulam na ito ay perpekto para sa parehong menu ng pamilya at isang maligaya na mesa.

Ang pato ay naging napaka mabango kung inihurnong may mga kabute. Upang hindi mapag-isipan ang pinggan, iminumungkahi namin na idagdag ang mga patatas sa pagpuno at pagluluto ng lahat. Kapag naghahain, sapat na upang magdagdag ng isang salad ng mga sariwang gulay. Maaaring magamit ang anumang mga kabute - magiging masarap ito. Ang mga champignon, tulad ng dati, ay hindi mangangailangan ng pagproseso, ngunit ang mga kabute sa kagubatan ay kailangang pakuluan ng kalahating oras. Upang mapangalagaan ang katas ng ibon at ang kalinisan ng oven, lutuin namin ang pato sa manggas.

Ang buong lutong pato na may pagpuno sa oven ay ang perpektong ulam para sa anumang okasyon. Ang rosas na bangkay ay mukhang napaka-pampagana, at ang lasa ay hindi kapani-paniwalang mayaman. Ito ay dahil ipinapadala namin nang maaga ang marinating carcass, at ginagamit namin ang mga makatas na mansanas at patatas bilang pagpuno. Magluluto kami sa manggas. Mas mabilis magluto ang manok at magiging mas juicier ang karne. At upang ang crust ay maayos na kayumanggi, ilang sandali matapos ang pagtatapos ng pagluluto sa hurno, gupitin ang manggas at grasa ang ibabaw ng bangkay na may pulot at toyo. Ang kulay ng pato ay magiging madilim na ginintuang patungo sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno.

Ang pato ay napakahusay sa mga mansanas at prun. Ang mga matamis at maasim na tala ay matagumpay na nabalanse ang mataba na karne ng manok sa panlasa. Ang patatas ay nagsisilbing isang nakabubusog na ulam - sinusuportahan ng walang kinikilingan na gulay ang pangkalahatang lasa ng lutong ulam na rin. Mas mahusay na pumili ng mga mansanas na mas acidic, prun - ang isa na pitted. At bilang isang halo para sa pag-atsara, gagamitin namin ang honey, mayonesa, bawang, lemon zest at black ground pepper. Bumaba sa negosyo!