Pato na may mga mansanas at dalandan sa oven

Malapit na ang pista opisyal ng Bagong Taon at oras na upang isipin ang tungkol sa mga pinggan na magpapalabas sa iyong mesa. Ang tradisyonal na kapistahan ng Bagong Taon ay hindi kumpleto nang walang karne ng manok. Samakatuwid, ang isang recipe para sa buong lutong pato na pinalamanan ay magiging lubhang kapaki-pakinabang.

Ang resipe na ito ay isang tunay na paghahanap para sa mga maybahay. Ang pinakamahusay na pinggan ay palaging pinili para sa maligaya na mesa, kaya't hindi ka makadaan sa pato na inihurnong may mga mansanas, dalandan at prun.

Ang pangunahing highlight ng resipe ay ang atsara, ito ay masahin sa langis ng halaman. Makakakuha ka ng isang rosas na ibon na magpapalabas sa isang lugar ng karangalan sa maligaya na mesa.

Isang mahusay na manok at prutas na ulam. Salamat sa orihinal na pagbibihis ng mga mansanas at dalandan, masarap ang lasa ng karne. At ang resipe ay sapat na simple para sa bawat maybahay na lutuin ito.

Ano pa ang lutuin para sa maligaya na mesa, kung hindi inihurnong pato. Isang kamangha-manghang ulam sa lahat ng aspeto, bibigyan ka nito ng sustansya at maaakit ang pansin ng mga panauhin sa orihinal na pagtatanghal nito.

Pato na may honey at mansanas ay lumabas hindi kapani-paniwalang makatas at malambot. Maghanda ng isang maliwanag at masustansyang pagkain para sa holiday table. Masiyahan sa mga mahal sa buhay o panauhin na may masiglang pagtanggap.

Ang pangunahing ulam sa gala dinner ay maaaring maging isang pampagana na pato na inihurnong sa foil na may mga mansanas at dalandan. Ang mainit ay sorpresahin ka ng maliwanag na aroma at pinong lasa. Ang tahanan at mga bisita ay magkagusto sa culinary idea!

Para sa mga hindi pa nagpasya sa menu para sa maligaya na talahanayan, iminungkahi na maghurno ng pato na may halaman ng kwins at mansanas. Ang pato ay mas masarap kaysa sa manok at gansa, at hindi ito isang madalas na panauhin sa mesa, dahil mahirap bumili ng isang mabuting ibon. Para sa isang maligaya na bersyon, ang pato ay inatsara para sa 10 oras, pagkatapos ay inihurnong may isang mabangong sarsa. Ang pato ay pinalamanan ng quince at apple.

Ang isang mahusay na maligaya ulam ay inihurnong pato. Inihahanda namin ang pagpuno para sa manok mula sa bigas at mansanas. Para sa lasa ng aroma at accent, iminumungkahi din namin ang pagdaragdag ng isang pares ng mga hiwa ng kahel. Kailangan mong i-marinate nang maaga ang bangkay upang ang mga hibla ng karne ay may oras na magbabad sa maanghang na atsara. At inirerekumenda namin ang pagluluto sa manggas: hindi ito makagambala sa pagbuo ng isang ginintuang tinapay, pinapanatili nito ang katas ng perpekto, pinoprotektahan ang oven mula sa mga splashes ng fat.

Ang pato na may mga dalandan ay naging makatas at mabango, na may binibigkas na lasa ng citrus. Naglalagay din kami ng mga mansanas sa pagpuno - perpekto silang napupunta sa pato. Bago punan ang bangkay, tiyaking i-marinate ito ng isang mabangong atsara na may bawang at pampalasa - pagkatapos lamang ang karne ay magiging masarap at makatas. Kung maaari, i-marinate ang ibon kahit 24 oras bago magbe-bake.

Para sa pagbe-bake, pumili ng isang mas matabang pato - maglalabas ito ng mas maraming katas at magiging malambot. Siyempre, sa kasong ito, kanais-nais na ang ibon ay bata: ang mga hibla ng karne nito ay walang oras upang magaspang, na direktang makakaapekto sa lasa. Sa resipe na ito, iminumungkahi namin ang paggamit ng honey at orange juice para sa pag-atsara. At para sa pagpuno kinukuha namin ang lahat ng parehong mga sitrus at ilang mga mansanas. Inihurno namin ang bangkay sa manggas - maginhawa, malinis at medyo mabilis.

Ang pato ng oven na inihaw ay isang kuko sa mesa sa anumang okasyon. Mukha itong kahanga-hanga at nakakaakit. Nais ko lamang na subukan ang isang piraso upang pahalagahan ang lasa at malutas ang lihim ng tulad ng isang ginintuang kayumanggi crust. Upang gawing masarap ang ibon, i-marinate ito nang maaga - hindi bababa sa anim na oras bago maghurno. Sa proseso ng pagluluto, pagkatapos ay lubricate namin ang balat ng bangkay na may isang halo ng honey at citrus juice - ito ang magbibigay ng isang sparkling golden crust. Inirerekumenda namin ang paglalagay ng maraming piraso ng mansanas sa loob: mataba na karne ng pato ay mahusay na balanseng sa acid ng prutas. Kapag ang pagluluto sa hurno, maraming katas at katabaan ang lalabas. Tiyak na gagamitin namin ito at maghurno ng patatas kasama ang ibon upang ito ay mababad nang mabuti sa mabangong likido.