bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Uzbek lamb pilaf sa isang kawali

Uzbek lamb pilaf sa isang kawali

1132

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 145.8 kcal

Mga bahagi 2 daungan.

Oras ng pagluluto 80 minuto

Mga Protein * 6 gr.

Fats * 10.7 g

Mga Karbohidrat * 29 gr.

Nilalaman

Pinaghahain kaagad ang Pilaf pagkatapos ng pagluluto, habang ito ay mabango pa rin na may mga pampalasa. Sa bahay, ang Uzbek pilaf ay pinakamahusay na luto sa isang kawali, at maaari mo itong ihain sa mga salad ng gulay o manipis na lavash.

Mga sangkap

Kambing 100 g puting kanin 70 gr. Karot 1 PIRASO. Sibuyas 1 PIRASO. Bawang 2 - 3 ngipin. Asin tikman Panimpla (opsyonal) tikman Mantika para sa pagprito

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang tupa at gupitin sa malalaking cube. Mainit nang mabuti ang kawali, magdagdag ng langis ng halaman at iprito ang kordero hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Balatan, hugasan at ihagis ang mga sibuyas at karot.

Magdagdag ng mga gulay sa tupa at magluto nang sama-sama sa loob ng 15-20 minuto.

Banlawan ang bigas nang maraming beses sa malamig na tubig, ilagay ito sa isang kawali at agad na ibuhos sa kumukulong tubig. Timplahan ng asin at pampalasa sa panlasa.