bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Uzbek pilaf mula sa baka sa isang kawali

Uzbek pilaf mula sa baka sa isang kawali

2076

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 140.3 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 6.4 gr.

Fats * 9.6 gr.

Mga Karbohidrat * 24 gr.

Uzbek pilaf mula sa baka sa isang kawali

Nilalaman

Ang sikat na ulam ng Uzbek - pilaf na may karne ng baka ay maaaring lutuin sa isang kawali sa bahay. Punan ang masaganang at masarap na pagkain na ito kasama ang mga sariwang halaman at gulay para sa balanseng pagkain para sa buong pamilya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Gupitin ang mga peeled na karot sa mga piraso. Hugasan ang karne ng baka, patuyuin ng mga tuwalya ng papel, gupitin sa daluyan ng laki ng mga cube. Iprito ang mga sibuyas sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang karne at mga karot. Lutuin ang lahat nang sama-sama sa loob ng 10-15 minuto.

Kapag ang mga gulay ay malambot at ang karne ay ginintuang kayumanggi, idagdag ang barberry, cumin, turmeric, paminta, asin at bawang sa pagprito. Ibuhos sa tubig, dalhin ito sa isang pigsa, pagkatapos bawasan ang init at kumulo na karne sa kalahating oras sa ilalim ng saradong takip.

Banlawan ang bigas nang maraming beses. Pagkatapos ng kalahating oras, ilagay ito sa isang kawali, magdagdag ng mainit na tubig upang ganap nitong masakop ang cereal. Dalhin ang pilaf sa isang pigsa sa sobrang init, pagkatapos ay takpan ang kawali at kumulo ang pilaf sa mababang init.

Kapag ang halos lahat ng tubig ay nasisipsip, subukan ang pilaf na may asin, asin kung kinakailangan at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 20-30 minuto.