bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Uzbek pilaf mula sa baka sa isang kasirola

Uzbek pilaf mula sa baka sa isang kasirola

981

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 116.2 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 110 minuto

Mga Protein * 5.3 gr.

Fats * 6.5 gr.

Mga Karbohidrat * 23.2 g

Uzbek pilaf mula sa baka sa isang kasirola

Nilalaman

Isang masaganang at mabangong oriental na ulam na pamilyar sa lahat ng tao mismo. Ang Pilaf ay napupunta nang maayos sa mga sariwa at adobo na gulay at maaaring lutuin na may iba't ibang uri ng karne. Iminumungkahi naming subukan mo ang bersyon ng baka.

Mga sangkap

Karne ng baka 800 gr. puting kanin 2 kutsara Sibuyas 1 PIRASO. Karot 1 PIRASO. Asin 1 tsp Panimpla (opsyonal) tikman Mantika 6 tbsp Tomato paste 1 kutsara Tubig 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang karne ng baka at gupitin sa malalaking cube.

Ibuhos ang 4 na kutsarang langis ng halaman sa isang kasirola, at 2 kutsara sa isang kawali. Igisa ang karne ng baka sa isang kawali sa sobrang init sa loob ng 15 minuto.

Peel ang mga sibuyas at karot, hugasan at gupitin sa maliliit na cube. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola.

Kapag ang karne ay ginintuang kayumanggi, ilipat ito sa isang kasirola. Idagdag din ang kalahati ng pampalasa ng asin at pilaf.

Banlawan ang bigas nang maraming beses sa tubig at ikalat ito nang pantay sa karne. Budburan ito ng natitirang asin at pampalasa.

Dissolve ang tomato paste sa isang basong mainit na tubig. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang kasirola.

Magdagdag ng tatlo pang tasa ng mainit na tubig sa kasirola at ilagay sa sobrang init. kapag ang tubig ay kumukulo, takpan ang kawali ng takip, bawasan ang init sa mababa at kumulo pilaf sa loob ng isang oras.