Uzbek pilaf na may tupa sa isang mabagal na kusinilya
0
857
Kusina
Silanganan
Nilalaman ng calorie
226.5 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
4.9 gr.
Fats *
23.3 gr.
Mga Karbohidrat *
20 gr.
Nag-aalok kami upang magluto ng Uzbek pilaf sa isang mabagal na kusinilya. Ayon sa kaugalian, ang gayong ulam ay inihanda sa isang kaldero, ngunit sa isang multi-mangkok ay masarap din ito. Bilang karagdagan, ang grasa ay hindi splatter sa panahon ng pagprito - ang kusina ay mananatiling malinis. Ang mga likas na katas mula sa karne at gulay ay hindi sumingaw habang nagluluto, ngunit ibabad ang mga siryal - isang masaganang lasa ng pilaf ang ibinigay.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
I-on namin ang multicooker sa mode na "Baking" at itinakda ang oras sa apatnapu't limang minuto. Gupitin ang taba ng taba ng buntot sa maliliit na cube at ibuhos ito sa isang nakainit na mangkok. Pagprito ng mga piraso ng bacon hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang taba ay magpapalabas ng taba, at lutuin namin ito ng zirvak - paunang pagprito ng mga gulay at karne para sa pilaf.
Patuyuin ang tupa gamit ang isang tuwalya ng papel, gupitin sa maliliit na piraso. Ikinakalat namin ang karne sa mga gulay sa isang mangkok, ihalo at isara ang takip. Nagluluto kami hanggang sa katapusan ng naibigay na programa. Pana-panahong buksan ang aparato at ihalo ang mga nilalaman upang hindi ito masunog.
Ibuhos ang sapat na mainit na tubig upang takpan ang bigas ng dalawang sentimetro. Tatlong ulo ng bawang sa mga kamay, inaalis ang tuktok na husk, ngunit hindi nahahati sa mga sibuyas. Ilagay ang ulo ng bawang sa tuktok ng bigas at pindutin ito papasok. Isinasara namin ang takip ng multicooker at itinatakda ang mode na "Loose rice" sa tatlumpu't limang minuto.
Bon Appetit!