bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Uzbek pilaf na may manok sa isang kaldero sa kalan

Uzbek pilaf na may manok sa isang kaldero sa kalan

1040

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 99.8 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 4.3 gr.

Fats * 5.5 gr.

Mga Karbohidrat * 16 gr.

Uzbek pilaf na may manok sa isang kaldero sa kalan

Nilalaman

Madaling magluto ng pilaf na may manok sa Uzbek sa bahay. Ang isang masarap na ulam ay matutuwa sa iyo ng maliwanag na maanghang na aroma at mayamang lasa. Angkop para sa isang malaking pamilya tanghalian o hapunan.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Pinapainit namin ang kaldero sa kalan na may langis ng halaman. Isinasawsaw namin dito ang malalaking piraso ng manok. Kumulo hanggang sa baguhin ng produkto ang kulay.

Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing at ilagay ito sa kaldero. Patayin hanggang sa translucent.

Kuskusin ang mga karot nang marahas at lutuin ito kasama ang natitirang mga produkto.

Magdagdag ng asin at lahat ng pampalasa: ground peppers, coriander, cumin at barbraris. Kumulo ang mga nilalaman ng isa pang 5 minuto.

Sa oras na ito, banlawan ang bigas sa ilalim ng malamig na tubig.

Nagpadala kami ng bigas sa isang kaldero at pinupunan ang lahat ng ito ng tubig. Magluto ng 20 minuto hanggang sa sumingaw ang tubig.

Gumawa ng isang maliit na indentation sa gitna ng pinggan. Ang natitirang tubig ay dapat na makita dito. Kung wala ito, pagkatapos ay ibuhos ng kaunti pa. Sa parehong yugto, magdagdag ng bawang at halaman ng kwins.