Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Belyashi, mga pie ng karne
  3. ➠ Belyashi na may karne
  4. ➠ Wak belyashi na may kuwarta ng gatas sa oven

Wak belyashi na may kuwarta ng gatas sa oven

0
1001
Kusina Tatarskaya
Nilalaman ng calorie 148.6 kcal
Mga bahagi 20 daungan.
Oras ng pagluluto 90 minuto
Mga Protein * 6.6 gr.
Fats * 7.1 gr.
Mga Karbohidrat * 26.1 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Wak belyashi na may kuwarta ng gatas sa oven
Nilalaman

Ang Wak-belyashi, iyon ay, mga maliliit na pie na puno ng karne at gulay, na inihurnong sa oven, ay angkop sa maligaya na mesa at para sa pang-araw-araw na menu. Ang kuwarta ay higit na tumutukoy sa lasa ng pastry na ito; ito ay masahin sa mga fermented na produkto ng gatas, at sa gatas na may margarin o mantikilya, at sa tubig. Ayon sa resipe na ito, ang kuwarta ay masahin sa gatas na may langis ng halaman at tuyong lebadura. Para sa pagpuno, kinuha ang tinadtad na karne at patatas.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Una, masahin ang kuwarta ng whitewash. Upang gawin ito, sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, ihalo ang kinakailangang dami ng maligamgam na gatas, tuyong lebadura, asin, asukal at mga itlog. Talunin ang lahat gamit ang isang palo. Pagkatapos ay magdagdag ng harina sa mga bahagi at masahin ang kuwarta. Masahin ang kuwarta ng hindi bababa sa 5-7 minuto. Takpan ang kuwarta ng isang napkin at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 1 oras upang makabuo.
hakbang 2 sa labas ng 11
Habang darating ang kuwarta, ihanda ang pagpuno. Peel ang patatas, banlawan at gupitin sa maliit na cube.
hakbang 3 sa labas ng 11
Ilagay ang mga cubes ng patatas sa isang mangkok at takpan ng malamig na tubig upang hindi sila dumilim at ang ilan sa mga almirol ay nawala.
hakbang 4 sa labas ng 11
Peel at chop ang mga sibuyas sa isang blender mangkok o rehas na bakal sa isang medium grater.
hakbang 5 sa labas ng 11
Sa isang malaking mangkok, ilagay ang tinadtad na karne, hiwa ng patatas, tinadtad na mga sibuyas at idagdag ang asin, itim na paminta at anumang pampalasa ayon sa gusto mo.
hakbang 6 sa labas ng 11
Pagkatapos ihalo ang pagpuno na ito ng mabuti sa isang kutsara at umalis ng ilang sandali.
hakbang 7 sa labas ng 11
Pound ang kuwarta na dumating ng kaunti at i-roll ito sa isang roll. Pagkatapos ay gupitin ito at iikot ang mga ito sa isang flat cake na 4-5 mm ang kapal. Ang diameter ng cake ay maaaring maging anumang: mula 4-5 cm hanggang 10-12 cm, piliin ang iyong sarili. Ilagay ang pagpuno sa bawat tortilla.
hakbang 8 sa labas ng 11
Kurutin nang maayos ang mga gilid ng cake upang may butas sa gitna. Ang pamamaraang ito ng pag-iskultura ng isang puting babaing punong-abala ay tinatawag na isang "palda".
hakbang 9 sa labas ng 11
Pagkatapos ay ilagay ang mga puti sa isang baking sheet na may linya na may langis na baking paper. Brush sila ng yolk.
hakbang 10 sa labas ng 11
Ilagay ang wak-belyashi sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C at maghurno sa loob ng 40 minuto. Ilang sandali bago ang pagtatapos ng pagluluto sa hurno, maglagay ng isang piraso ng mantikilya o isang kutsara ng sabaw sa bawat beelash upang gawing makatas ang pagpuno.
hakbang 11 sa labas ng 11
Wak-puti ay handa na. Maaari mo itong ihatid sa mesa.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *