Jam 5 minutong blackcurrant at gooseberry
0
1462
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
132.8 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
0.9 gr.
Fats *
0.3 g
Mga Karbohidrat *
38.8 g
Ang isang limang minutong jam ay inihanda hindi lamang alang-alang sa panghimagas para sa tsaa, sapagkat ito ay napaka kapaki-pakinabang dahil sa nilalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, at sa matagal na pagluluto sila ay nawasak. Ang "Limang Minuto" ay inihanda mula sa buo o tinadtad na mga currant at gooseberry berry at madalas na pupunan ng mga prutas ng sitrus o iba pang mga berry. Upang mapanatili ang nasabing jam nang maayos, mahalagang gumamit ng mga dry berry at sterile container. Kahit na ang mga berry na ito ay naglalaman ng natural pectin, ang maikling pagluluto ay hindi gumagawa ng isang makapal na jam.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Para sa workpiece na ito, ang mga garapon ng anumang dami ay isterilisado nang maaga sa isang mainit na paraan (oven o microwave). Ang mga takip ay pinakuluan ng 5 minuto. Ang mga berry ng currant at gooseberry ay nalinis ng mga tangkay at mga labi, lubusang hinugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinatuyong gamit ang isang tuwalya sa kusina.
Pagkatapos, sa isang kutsarang kahoy, ang mga berry ay halo-halong may asukal hanggang sa tuluyan itong matunaw. Ang jam ay inilalagay sa katamtamang init at dinala sa isang pigsa na may patuloy na pagpapakilos. Ang foam ay tinanggal mula sa ibabaw. Ang jam ay luto nang eksaktong 5 minuto mula sa simula ng pigsa. Para sa isang mas makapal na pagkakayari ng dessert (opsyonal), ang pagluluto ng 5 minuto ay maaaring ulitin ng 1-2 beses pa na may pahinga para sa paglamig.
Masarap at matagumpay na paghahanda!