Cherry plum jam na may mga binhi nang walang isterilisasyon para sa taglamig
0
360
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
276.9 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
15 h
Mga Protein *
0.3 g
Fats *
gr.
Mga Karbohidrat *
69.5 g
Ang Cherry plum jam na may mga binhi ay hindi handa dahil hindi mo nais na makitungo sa mga peeling berry. Ang nasabing jam ay isang order ng magnitude na mas mataas sa lasa kaysa sa gawa sa peeled cherry plum. Ang jam ay ginawa mula sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng cherry plum, ngunit mahalaga na hindi ito labis na hinog at pinapanatili ang kaasiman nito. Para sa maaasahang pag-iimbak, ang asukal ay dapat na hindi bababa sa 60% ng dami ng workpiece at, sa average, kumuha ng isang ratio na 1: 1 sa cherry plum. Upang mapanatili ang integridad ng prutas, ang cherry plum ay itinatago sa syrup nang hindi bababa sa 10 oras.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Alisin ang lahat ng foam mula sa ibabaw ng pinakuluang jam. Pakuluan ito ng 5 minuto at pagkatapos ay patayin ang apoy. Iwanan ang jam sa loob ng 4 na oras upang palamig at pagkatapos ay pakuluan muli sa mababang init hanggang malambot. Maglagay ng ilang syrup sa isang platito, kung ang drop ay hindi kumalat, pagkatapos ay handa na ang jam.
Masarap at matagumpay na paghahanda!