Cherry plum jam na may mga binhi na may lemon para sa taglamig
0
182
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
153.3 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
0.2 g
Fats *
gr.
Mga Karbohidrat *
53.5 g
Ang Cherry plum ay may kaaya-ayang lasa at bahagyang asim. Para sa isang mas malinaw na lasa, magdagdag ng lemon. Upang maiwasan ang pagsabog ng mga prutas habang nagluluto, ibabad muna namin ang mga ito sa mainit na syrup. At ang proseso ng pagluluto mismo ay nahahati sa tatlong pass. Sa katunayan, ang jam ay kakailanganin lamang na pakuluan. Sa pamamaraang ito, mananatili ang mga prutas sa kanilang hugis.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ibuhos ang cherry plum na may lemon at syrup sa isang mangkok para sa paggawa ng jam, ilagay sa kalan, pakuluan, lutuin ng lima hanggang sampung minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa kalan at iwanan upang ganap na cool. Inuulit namin ang pag-ikot na ito nang dalawang beses pa. Ang natapos na jam ay magkakaroon ng malinaw na syrup at malambot, buong prutas.
Hugasan at isteriliser ang mga garapon at takip. Ibuhos ang mainit na jam sa mga sterile garapon. Isinasara namin ang mga takip, baligtarin ang mga lata upang suriin ang higpit. Takpan ng isang kumot at hayaang malamig ang jam, pagkatapos ay ilagay ito sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan.
Bon Appetit!