Ang watermelon rind jam ang pinakamadaling resipe
0
374
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
275.6 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
14 minuto
Mga Protein *
0.8 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
68.8 g
Ang Jam, na eksklusibong binubuo ng mga crust mismo at asukal, na hindi nangangailangan ng paunang pagbabad o iba pang tukoy na paghahanda.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ilagay ang blanched crust sa isang colander, alisan ng tubig ang labis na likido, ilagay sa isang mangkok at takpan ng pantay na layer ng asukal. Iling ang lahat ng mga sangkap upang mahulog ang mga cube dito. Iwanan ang mangkok sa isang cool na lugar ng ilang oras upang hayaan ang mga pakwan ng pakwan na palabasin ang katas at ang asukal ay nagsisimulang matunaw.
Pagkatapos ng hindi bababa sa 4 na oras, dahan-dahang ihalo ang mga crust na may asukal, maingat na hindi mapinsala ang mga ito, ilipat ang halo sa isang kasirola at ilagay sa mababang init. Patuloy na pukawin upang matunaw ang asukal at pakuluan ang syrup. Kung hindi mo nais na maging sobrang kapal ng siksikan, maaari mo itong palabnawin ng kumukulong tubig. Lutuin ang mga crust sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init at cool sa temperatura ng kuwarto, na tinatakpan ang pan sa isang tuwalya.
Ang jam ay lumamig nang sapat, hindi bababa sa 8 oras, kaya pinakamahusay na iwanan ito magdamag at ipagpatuloy ang susunod na araw. Ilagay muli ang jam sa apoy, pakuluan at lutuin ng 5 minuto, alisin ang foam mula sa ibabaw at regular na pagpapakilos. Iwanan ang jam upang palamig muli, pagkatapos pakuluan sa ikatlong pagkakataon. Magluto din ng 5-7 minuto, pagkatapos ay kumalat sa mga pre-pasteurized na garapon at isara nang mahigpit sa takip.
Bon Appetit!