Cherry jam na may lemon at kanela
0
1134
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
210.2 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
0.4 gr.
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
71.9 gr.
Ang matamis na seresa ay isang medyo matamis na berry. Upang palabnawin ang tamis ng cherry jam, maaari kang gumamit ng lemon upang magdagdag ng asim at isang nakakapreskong aroma ng citrus. Ang kanela ay darating din sa madaling gamiting - ang makikilala na tala na ito ay perpektong sinamahan ng tamis ng matamis na seresa at may isang accent na citrus.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Inaayos namin ang mga seresa. Itinatapon namin ang mga sanga, dahon, random na mga labi at mga sira na prutas. Hugasan nang lubusan ang mga berry sa tubig na tumatakbo. Hayaang maubos ang tubig sa pamamagitan ng paglalagay ng mga seresa sa isang colander. Nililinis namin ang bawat berry mula sa bato. Ilagay ang mga peeled cherry sa isang mangkok para sa pagluluto ng jam at takpan ng granulated na asukal. Pukawin, takpan ang mga pinggan ng isang tuwalya at iwanan ng lima hanggang anim na oras upang tumayo ang katas.
Pagkatapos lumamig, ilagay ang lalagyan sa kalan at pakuluan muli ang siksikan. Habang nag-iinit ang jam, banlawan nang lubusan ang lemon sa tubig na tumatakbo. Pinutol namin ito sa manipis na mga piraso. Sa daan, dapat nating alisin ang mga binhi, dahil maaari silang magbigay ng kapaitan sa tapos na siksikan. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng mga hiwa ng lemon sa jam. Pukawin at pakuluan ang siksikan sa isang pigsa ng katamtamang intensidad sa dalawampu't tatlumpung minuto. Idagdag ang kanela limang minuto bago matapos ang pagluluto at pukawin.
Bon Appetit!