Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Blueberry para sa taglamig
  4. ➠ Jam ng blueberry at blueberry

Jam ng blueberry at blueberry

0
1088
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 199.2 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 9 h
Mga Protein * 1.7 gr.
Fats * 0.9 gr.
Mga Karbohidrat * 46.9 g
* bawat 100 gr. produkto
Jam ng blueberry at blueberry
Nilalaman

Ang mga blueberry at blueberry ay magkatulad sa hitsura at panlasa. Ang siksikan mula sa kanila ay naging malambot at hindi lasa ng mapait. Kapag maayos na naihanda, ang siksikan na ito ay nagpapanatili ng lasa nito sa mahabang panahon at hindi nasamisahan. Inihanda ito ng pamamaraan ng 2-fold na pagluluto.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Pagbukud-bukurin nang maingat ang mga blueberry at blueberry, lalo na kapag naani ng isang food processor. Alisin ang lahat ng maliliit na labi at nasira na berry. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig.
hakbang 2 sa labas ng 6
Ilipat ang mga nakahandang berry sa isang kasirola para sa pagluluto ng jam at takpan ang mga ito ng kinakalkula na dami ng asukal. Takpan ang palayok ng isang napkin at iwanan ang mga berry sa asukal sa loob ng 4 na oras upang mabigyan sila ng sapat na katas.
hakbang 3 sa labas ng 6
Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang kasirola na may mga berry sa katamtamang init at pakuluan. Alisin ang lahat ng foam mula sa ibabaw. Lutuin ang jam sa loob ng 10-15 minuto sa mababang init. Kapag niluluto ang jam, dahan-dahang gumalaw sa isang kutsarang kahoy. Pagkatapos patayin ang apoy at iwanan ang siksikan sa loob ng 4 na oras upang palamig ang mga berry.
hakbang 4 sa labas ng 6
Pagkatapos dalhin muli ang siksikan sa isang pigsa sa daluyan ng init at lutuin para sa isa pang 10-15 minuto, na nasa mahinang apoy. Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang lemon juice o isang maliit na sitriko acid sa siksikan at idagdag ang vanillin.
hakbang 5 sa labas ng 6
I-sterilize ang mga garapon sa anumang paraan.
hakbang 6 sa labas ng 6
Ibuhos ang mainit na siksikan sa mga garapon at i-seal ito nang hermetiko. Pagkatapos palamig ang jam at ilipat sa imbakan.

Tangkilikin ang iyong tsaa!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *