Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Mga raspberry para sa taglamig
  4. ➠ Black currant jam na may mga raspberry

Black currant jam na may mga raspberry

0
1676
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 260.8 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 1 d.
Mga Protein * 1.4 gr.
Fats * 0.7 g
Mga Karbohidrat * 61.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Black currant jam na may mga raspberry
Nilalaman

Ang pagluluto ng mga currant na may raspberry ay isang kasiyahan. Ang tamis ng mga raspberry at ang maasim na tala ng mga itim na currant ay nakansela ang bawat isa, na nagreresulta sa isang jam na perpektong balanseng sa tamis. Naglalaman ang mga Currant ng isang malaking halaga ng pectin, kaya't ang napakasarap na pagkain ay mabilis at mahusay na pinakuluan.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Alisin ang mga berry ng kurant mula sa mga sanga, alisin ang mga basura at bulok na mga ispesimen. Banlawan ang mga itim na currant sa malamig na tubig nang maraming beses at ibuhos sa 1.5 kg ng asukal.
hakbang 2 sa labas ng 10
Pagbukud-bukurin ang mga raspberry, maingat na ilagay ang mga ito sa isang colander, ilagay ito sa isang mangkok ng malinis na malamig na tubig. Hawakan doon ng 5 minuto upang ang basura ay lumabas sa mga berry.
hakbang 3 sa labas ng 10
Itaas ang raspberry colander, kung saan dapat maubos ang tubig. Ibuhos ang natitirang asukal sa malinis na berry at mag-iwan ng 4 na oras upang hayaang dumaloy ang katas.
hakbang 4 sa labas ng 10
Pukawin ang mga currant nang maraming beses upang ang berry juice ay natunaw ang mga granulated crystals na asukal.
hakbang 5 sa labas ng 10
Ilagay ang mga berry ng kurant na may asukal sa isang hindi kinakalawang na kasirola sa mababang init, pakuluan, alisin ang froth at pagpapakilos. Magluto ng 5 minuto, ang masa ay hindi dapat pakuluan at pakuluan.
hakbang 6 sa labas ng 10
Ilagay ang mga raspberry sa syrup ng asukal sa kumukulong mga itim na currant. Maghintay hanggang sa ito ay kumukulo, huwag gumalaw. Pakuluan at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
hakbang 7 sa labas ng 10
Hugasan ang mga lata na may dami na hanggang 0.5 liters sa isang solusyon sa soda at isteriliser sa anumang paraan.
hakbang 8 sa labas ng 10
Hugasan ang mga takip ng baking soda, banlawan at pakuluan ng 5 minuto.
hakbang 9 sa labas ng 10
Ilagay ang kumukulong currant jam na may mga raspberry sa mga garapon, i-tornilyo ang mga takip o i-roll up. Baligtarin ang mga lata at ibalot sa isang mainit na kumot. Iwanan ito ng ganito hanggang sa ganap na lumamig.
hakbang 10 sa labas ng 10
Alisin ang mga blangko para sa pag-iimbak, gamitin sa loob ng 1-1.5 taon.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *