Blackberry jam na may buong berry
0
1744
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
346.4 kcal
Mga bahagi
3 port.
Oras ng pagluluto
3 oras
Mga Protein *
2.4 gr.
Fats *
0.8 gr.
Mga Karbohidrat *
83.5 g
Sa panahon ngayon, maraming paraan upang makagawa ng blackberry jam. Kadalasan, ang kagustuhan ay ibinibigay sa klasikong bersyon - blackberry jam na may buong berry. Ang jam na ito ay naging makapal dahil sa pag-aari ng mga berry upang mag-gelatinize kapag pinalamig.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Susunod, inililipat namin ang mga nakahandang berry sa isang lalagyan ng pagluluto (mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga nikelado na plato o enamel na pinggan nang walang pinsala at chips). Pinupuno namin ang mga berry ng granulated sugar at umalis sa form na ito sa loob ng 2 oras. Sa oras na ito, dapat na simulan ng blackberry ang katas.
Inilalagay namin ang kasalukuyang mga berry sa apoy at pakuluan hanggang sa ang mga kristal na asukal ay ganap na matunaw. Ito ay mahalaga upang matiyak na ang granulated asukal ay hindi masunog sa ilalim ng ulam. Upang magawa ito, pukawin ang pinaghalong berry. Ang proseso ng kumukulo ng jam mula sa simula ng pigsa ay tatagal ng halos 10 minuto.
Tangkilikin ang iyong tsaa!